Pruebe estas 5 recetas únicas y saludables

Cómo usar un S piralizer

Piense en un espiralizador como una trituradora o mandolina; sin embargo, hace mucho más. El ingenioso espiralizador es uno de los favoritos entre los nutricionistas, ya que “hace girar” las verduras en forma de fideos. Un espiralizador también es relativamente económico y costará entre $ 15 y $ 50 en la mayoría de los sitios web. Como alternativa, puede usar un pelador de vegetales para hacer fideos planos y anchos en su lugar.

El espiralizador transformará una variedad de verduras en formas de espiral delgada. Lo mejor es usar alimentos simétricos, y algunos de los más populares son el pepino, la batata, las zanahorias grandes y el calabacín. Lo mejor es usar verduras de tamaño pequeño a mediano. No podrás usar vegetales muy grandes. También puedes hacer espiralizar algunas frutas como manzanas pequeñas.

1. Pasos para usar la herramienta Spiralizer:

• Paso 1: Lave y pele las verduras antes de hacer espiral. Algunas verduras como el calabacín no requieren pelado, solo lavado.
• Paso 2: Centre sus vegetales. A menudo se requiere un poco de práctica antes de hacerlo bien.
• Paso 3: Es una buena idea secar sus vegetales en espiral que contienen un poco de agua y que pueden empaparse, como el calabacín o el pepino. Las verduras de raíz como las zanahorias, por otro lado, serán crujientes. A menudo se almacenan muy bien.

Una vez que te acostumbras, usar tu espiralizer es bastante fácil. Echemos un vistazo a cinco recetas únicas hechas con la herramienta spiralizer.

5 recetas únicas y saludables Spiralizer

1. Receta de ensalada de 3 verduras Veggie

Un “zoodle” es un nombre único, un fideo de calabacín en espiral. El calabacín es el vegetal más fácil de convertir en fideos, y se combina bien con rábanos y pepinos. Agregar zucchini a la dieta también es una forma eficiente de incorporar más vitamina C y manganeso a la dieta. La siguiente receta de ensalada es un gran aperitivo que puede alimentar a hasta seis personas.

Ingredientes:

• 1 daikon rábano mediano, lavado, pelado y en espiral
• 1 pepino mediano, lavado, y en espiral
• 1 calabacín mediano, lavado y en espiral
• 1/2 cebolla blanca, pelada y cortada
• 6 cebollas verdes, lavadas y picadas
• 4 zanahorias, lavadas, peladas y en juliana
• 1 de cada uno de los pimientos verdes, rojos y amarillos, semillas y tallos eliminados; lavado y picado

Para el aderezo de aguacate:

• 1 taza de kéfir de leche de cabra
• 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
• 2 cucharaditas de cebollín picado, tapas verdes
• 2 cucharaditas de perejil fresco picado
• 1 cucharadita eneldo fresco picado
• 2 cucharaditas de ajo tostado
• 1/4 cucharadita de pimentón
• 1/4 cucharadita de polvo de cebolla
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
• Celta gris sal marina y pimienta negra, al gusto
• 2 aguacates medianos maduros

Instrucciones:

• Agregue las verduras picadas y en espiral a un tazón grande y guarde algunas de las verduras picadas como coberturas .
• Para el aderezo, coloque todos los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos y mezcle hasta que esté bien combinado. Vierta el aderezo sobre las verduras y mezcle hasta que estén bien combinadas. Cubra con las verduras picadas sobrantes.

2. Spiraled Zucchini with Marinated Tofu

El tofu marinado agregará proteína a sus calabacines en espiral. La soja fermentada es una buena fuente de proteínas para consumir en ocasiones. La siguiente receta puede ser una comida copiosa para dos personas que lo hará sentir satisfecho después.

Ingredientes:

Para el tofu marinado:

• 1 12 a Bloque firme de 16 onzas de tofu, drenado y seco
• 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
• 1/3 taza de vinagre balsámico
• 2 cucharadas de tamari bajo en sodio
• 4 dientes de ajo medianos, finamente rallado
• 1 cucharadita de jarabe de arce puro, o más al gusto
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1/2 cucharadita de albahaca seca
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/4 cucharadita de tomillo seco
• 1/4 cucharadita de sal marina gris céltica
• 1/8 cucharadita de pimienta recién molida

Para el plato:

• Tofu marinado
• 1 taza de tomates cherry o de uva, a la mitad
• 1 zucchini mediano, espiralizado
• 1 aguacate, deshuesado y rebanado
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca cortadas en rodajas finas
• 1 a 2 cucharadas de tomates secados al aceite envasados ​​al opped
• Pimientas rojas (opcional)
• Puñado de semillas de sésamo o piñones

Instrucciones:

• Para el tofu marinado, corte el tofu en aproximadamente 64 cubos de media pulgada, y colóquelos en un recipiente grande con tapa. Agregue el aceite, tamari, ajo, vinagre, ralladura de limón, albahaca, jarabe de arce, sal, tomillo, orégano y pimienta. Asegure la tapa y mezcle hasta que el tofu esté completamente cubierto en el adobo. Agregue los tomates al adobo. Marinar en el refrigerador durante 30 minutos a una hora, o incluso durante la noche.
• Espiralizar el calabacín y dividirlo en dos tazones grandes. Cubra el calabacín con una porción generosa de tofu y tomates marinados, y unas cucharadas de adobo. Agregue el aguacate, la albahaca, los tomates secados al sol, los copos de pimiento rojo, las semillas de sésamo y los piñones.

3. Patata y calabacín tostados y en espiral

No tienes que comer tus verduras en espiral crudas, ¿sabes? Puede hornear calabacitas en espiral y batatas en una amplia variedad de hierbas y aceite de oliva. Una vez que haya terminado esta sabrosa base, puede agregar los aderezos adicionales que desee, incluidos los tomates, la cebolla verde y los corazones de alcachofa, y un huevo pasado por agua. Esto es perfecto para el almuerzo o la cena. Es bastante delicioso, y es probable que no tenga ningún resto.

Ingredientes:

• 2 batatas pequeñas
• 1 calabacín pequeño
• 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta del mar gris celta, al gusto
• 1/4 cucharadita de albahaca seca
• 1/4 cucharadita de romero molido seco
• 1/4 cucharadita de tomillo seco
• 1/4 cucharadita de cilantro
• 1/4 cucharadita de cáscara de limón
• 1/4 cucharadita de eneldo seco
• 1 cucharada de cebollín
• 1/2 taza de tomates en uva
• 1/4 taza de cebolla verde
• 1/2 taza de corazones de alcachofa
• 1-2 huevos pasados ​​por agua

Instrucciones:

• Precalentar el horno por 400 F. Spiralize la batata y el calabacín, y mezcle con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y otras especias y hierbas.
• Hornee las verduras en el horno durante 20 a 25 minutos.
• Sirva en tazones, y cubra con tomates, cebolla verde, corazones de alcachofa y un huevo pasado por agua.
• 4. Receta Easy Curly Fries

  No creías que todas las recetas que utilizaran el espiralizer tuvieran zucchini, ¿o sí? Las papas fritas rizadas son la manera perfecta de pasar de las abundantes comidas abundantes en zucchini a un sabroso aperitivo. La siguiente receta de papas fritas exige papas blancas, aunque a veces tienen mala reputación, en realidad pueden ser bastante saludables. Las papas blancas están cargadas con nutrientes como fibra y vitamina C. Esta receta tendrá cuatro porciones como guarnición.

  Ingredientes:

  • 2 papas blancas grandes, lavadas y secas
  • 1 cucharada aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de sal marina gris céltica
  • 2 cucharadas de hierbas frescas picadas como romero, orégano y tomillo
  • Opcional: tomates y cebollas verdes

  Instrucciones:

  • Precalentar el horno a 400 F.
  • Espiralizar las papas y luego cortar las espirales en papas fritas más pequeñas.
  • En un tazón grande, mezcle las papas fritas con aceite de oliva y las hierbas. Extiende las papas fritas sobre dos bandejas para hornear forradas de pergamino. Usará dos bandejas para hornear para evitar la sobrepoblación de las papas. Espolvoree con sal marina y hornee las bandejas en el horno durante unos 15 minutos.
  • Cambie las bandejas, de modo que la que está en la parte superior vaya hacia la mitad, y viceversa. Hornee durante otros ocho a 10 minutos y retírelo del horno. Servir caliente.

  5. Remolachas espiraladas con uvas rostizadas

  Las remolachas espiraladas son una ensalada increíblemente única y deliciosa. Las remolachas son densas en nutrientes y contienen gran cantidad de ácido fólico, manganeso, potasio y fibra. También se combinan bien con uvas tostadas y queso feta de cabra en la siguiente receta. La receta también alimentará a cuatro personas.

  Ingredientes:

  • 1 libra de remolachas rojas, peladas y en espiral en fideos
  • 1 1/2 tazas de uvas verdes
  • 3 ramitas estragón, y más para adornar
  • 1/2 taza de queso de cabra desmenuzado
  • 1/3 taza y 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 taza de vinagre de champán
  • 1 cucharadita de sal del mar gris celta
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  Instrucciones:

  • Precaliente el horno a 350 F. En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, mezcle las uvas, el aceite de oliva aceite y estragón juntos, y sazone con sal. Hornea durante unos 15 minutos y deja reposar para que se enfríe.
  • Pon a hervir una olla de agua con sal. Escalde los fideos de remolacha durante dos o tres minutos, y drene y enjuague con agua fría.
  • En un tazón pequeño, mezcle 1/3 de taza de aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre de champán. Mezcle los fideos de remolacha en el aderezo y agregue el queso de cabra desmenuzado y las uvas tostadas. Adorne con estragón fresco.

  Agregue un poco de espiral a su dieta.

  Para aquellos que buscan una manera fácil de obtener más verduras en la dieta, la máquina espiralizador es definitivamente la herramienta para considerar la compra. Ya se trate de calabacín, camote o pepino, el espiralizador se puede utilizar para crear deliciosas comidas y guarniciones.

  La mayoría de las marcas de espiralizer son máquinas de plástico. Es importante no colocar las clavijas de plástico que sujetan las verduras en su lugar demasiado cerca de la cuchilla espiral metálica. Si se acerca demasiado, puedes astillar el plástico con pedazos pequeños que terminan en tu comida. También hay accesorios de espiral de acero inoxidable más grandes que puedes conseguir para mezcladores que cuestan alrededor de $ 100.