Si busca alcanzar sus objetivos de salud en 2018, deberá conocer los principales hechos nutricionales y los mitos nutricionales. Sin embargo, no importa lo que haga, si se convierte en una obsesión, es menos probable que experimente los resultados que desea en 2018. Cuando una persona enciende la “visión de túnel”, puede aislarse, generar estrés indebido y no disfrutar de muchos beneficios. de una vida diversa.
Esto es extremadamente cierto cuando una persona está a dieta o haciendo lo mejor para comer mejor. Lo que lo hace más difícil es que todos los días los medios informan sobre diferentes mitos nutricionales o hechos nutricionales, como un nuevo súper alimento que debe incluir en su dieta si desea vivir más tiempo.
Por otro lado, pueden informe sobre otros datos nutricionales, incluidos alimentos que lo matarán si está en su dieta. En 2016, cuando se trata de hacer dieta, perder peso, lo que debe comer y su cordura, la moderación es la clave.
Mito nutricional n. ° 1: si se complace raramente en 2018, se le arrojará toda su dieta
Dato nutricional: En 2018, debe intentar tomar decisiones más saludables. Elija sabiamente sus calorías, controle el tamaño de las porciones y evite los alimentos procesados que contengan sodio y azúcar. Sin embargo, si se complace de vez en cuando, es un mito de la nutrición que arrojará sus planes fuera de los carriles o se enfermará. Disfrutar de un par de rebanadas de pizza, un helado, una hamburguesa y papas fritas, o un bocadillo azucarado de vez en cuando puede darle una sensación de placer libre de culpa.
Mito nutricional n. ° 2: Todo lo que lee sobre nutrición Los hechos son ciertos
Información nutricional: Existen muchos tipos de mitos nutricionales que son perpetrados por personas que, en su mayor parte, solo necesitan hechos nutricionales cautivadores sobre los que escribir. Mitos sobre la nutrición, como cómo cualquier azúcar en su dieta lo matará lentamente, o si no come una taza de arándanos todos los días, no va a vivir tanto tiempo. Al final del día, estos son solo mitos de nutrición sensacionalistas redactados para capturar lectores. Sí, algunos datos nutricionales como los azúcares refinados que se consumen en exceso pueden ser muy peligrosos, y los arándanos pueden tener beneficios para la salud, pero no tanto como muchos bloggers o “expertos en nutrición” pueden insistir.
Nutrition Myth # 3: Added Sugar Siempre es malo
Información nutricional: Agregar azúcar a los alimentos no siempre es malo. Si no le gustan particularmente ciertas frutas, verduras u otros alimentos ácidos, rociar una pequeña cantidad de azúcar puede hacer que sea más fácil de consumir. Es un mito nutricional que una pizca ocasional de azúcar en tus arándanos, por ejemplo, podría matarte. Si es lo que necesita para hacer los arándanos más sabrosos, los beneficios probablemente superan a los negativos.
Mito nutricional n. ° 4: la sal añadida o el sodio arruinan su salud
Información nutricional: La sal y el sodio son vilipendiados constantemente . Y sí, es un hecho nutricional que si consume diariamente alimentos procesados que contienen una cantidad astronómica de sodio, es posible que experimente problemas de salud y aumente el riesgo de ciertos problemas cardiovasculares. Pero es un mito de la nutrición que agregar una pizca de sal al agua hirviendo para cocinar verduras u otros alimentos es algo malo. De hecho, en realidad puede hacer que sus vegetales sean más nutritivos al reducir la lixiviación, el proceso de extracción de nutrientes del agua.
En 2016, enfatizo que la moderación es clave. No se estrese agregando un poco de azúcar o sal de vez en cuando. Solo haga un esfuerzo consciente por comer sano el 80% del tiempo. Y recuerde, cuando tenga esa pizza o helado, preste atención al tamaño de su porción. Es un mito de la nutrición que una primicia o rebanada causará complicaciones mayores. ¡Sin embargo, es un hecho nutricional que toda la tina de helado o pastel entero puede sabotear tu salud!
Mito nutricional n.º 5: los huevos causarán un ataque al corazón
Dato nutricional: Es un mito nutricional que comer un huevo al día será la causa de un ataque al corazón. Los huevos contienen aproximadamente 210 mg de colesterol en la yema, una cantidad que afecta a la mayoría de las personas pero que no debería. Es un hecho nutricional que el colesterol es el culpable de obstruir las arterias y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Sin embargo, su preocupación debería ser con su consumo de grasas saturadas y grasas trans, especialmente de alimentos procesados. Su cuerpo produce colesterol a partir de grasas saturadas que se consumen a través de su dieta.
Finalmente, ¿estaba consciente del hecho nutricional de que si su dieta contiene una mayor cantidad de colesterol, entonces su cuerpo puede compensarlo reduciendo la cantidad que produce internamente? No exageres sin embargo. Debe limitar su ingesta de colesterol a no más de 300 miligramos por día, y solo 200 miligramos diarios para aquellos con antecedentes de enfermedad cardíaca o diabetes. Si quieres disfrutar de una tortilla más grande por la mañana, adhiérete a un huevo lleno y complétalo con algunas claras de huevo adicionales.
