Famosamente conocido por ayudar al corazón, el aceite de pescado también podría desempeñar otros papeles medicinales importantes en el cuerpo. Investigaciones recientes han indicado que el aceite de pescado, rico en ácidos grasos omega 3, está relacionado con un riesgo significativamente menor de enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia.
En un estudio a largo plazo, los investigadores rastrearon el progreso de 900 adultos sanos por alrededor de una década. En los pacientes (edad promedio: 76), los científicos descubrieron que aquellos cuyos niveles sanguíneos eran más altos en un tipo particular de omega-3 encontrado en el aceite de pescado tenían la mitad de probabilidades de desarrollar demencia que aquellos con niveles más bajos.
El tipo de La grasa poliinsaturada omega-3 en este caso es “ácido docosahexaenoico” (DHA). Es uno de los muchos omega-3 que se encuentran en los pescados grasos que también se venden en forma de suplemento. Es una de las grasas insaturadas más poderosas que existen. Y esa idea se desarrolló en el último estudio, ya que los investigadores analizaron siete omega-3 para ver si reducían el riesgo de demencia y solo uno tuvo un efecto.
Usando un cuestionario, información sobre la dieta típica de los participantes y muestras de sangre , los investigadores pudieron medir los niveles de DHA y la ingesta de pescado. En el transcurso del estudio, 99 personas desarrollaron demencia; 71 de estos casos fueron enfermedad de Alzheimer. Ahora, en promedio, las personas tenían un 3,6% de DHA de todos los ácidos grasos. El cuarto superior de personas tenía valores por encima del 4.2%. En este grupo superior, las personas tenían un riesgo 47% menor de contraer demencia. Solo aquellos que tenían los niveles más altos de DHA tenían este riesgo reducido, y los que comían pescado dos o más veces a la semana tenían un riesgo reducido del 40%.
Este hallazgo es consistente con hallazgos anteriores que establecen un vínculo entre el DHA y demencia. Se ha encontrado que las personas sanas tienen niveles más altos de DHA, mientras que los pacientes con Alzheimer tienen niveles más bajos de DHA en los tejidos cerebrales. De hecho, hace unos años, un estudio importante descubrió que las personas que comían pescado una vez por semana tenían un riesgo reducido del 60% de la enfermedad de Alzheimer. Los investigadores creen que los omega-3 pueden ayudar a que las células nerviosas del cerebro funcionen de manera más eficiente.
Si bien todo esto no es una evidencia contundente de que el aceite de pescado previene la demencia, sí sugiere una gran posibilidad. Tampoco comer pescado significa automáticamente obtener un ataque de DHA. El tipo de pez, por ejemplo, es muy importante. Cuanto más gordos sean los peces, mejor, y estos incluyen salmón, atún, arenque, fletán, caballa, trucha de lago, róbalo rayado y sardinas. (También tenga en cuenta que freír el pescado naturalmente disminuirá los niveles de DHA.)
De lejos, su forma más confiable de aumentar específicamente los niveles de DHA es tomar suplementos. Las cápsulas de aceite de pescado (incluidos los pescados específicos, como el aceite de salmón) y los suplementos de DHA son seguros en dosis de hasta tres gramos al día. El aceite de pescado es uno de los pocos suplementos de nutrientes no esenciales que sin dudas son saludables para usted. Proteja su corazón con él, y ahora su memoria.
