A estas alturas, sabemos mucho sobre las nueces, sobre la gran cantidad de nutrientes y proteínas y aceites que contienen, pero si aún no lo sabía, aquí hay un nuevo ejemplo de sus poderes de salud Los investigadores han encontrado más pruebas de que comer nueces reducirá los lípidos en la sangre, como el colesterol.
En el pasado, los estudios poblacionales de gran alcance han relacionado las nueces con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca. Por lo tanto, muchos otros estudios intentaron ver si comer nueces tenía un efecto sobre el colesterol. El nuevo estudio buscó estimar cómo los frutos secos afectaron los niveles de lípidos en sangre y si otros factores modificaron su efecto.
Fue publicado en el último número de “Archives of Internal Medicine”.
Los investigadores combinaron datos de 25 estudios diferentes llevado a cabo en siete países. Totalizaron 583 adultos que tenían colesterol alto y que no estaban tomando activamente medicamentos para reducir el colesterol. En esta muestra de personas, ¿podrían los frutos secos sin la ayuda de medicamentos mejorar el perfil de colesterol?
En promedio, las personas consumieron 67 gramos de nueces. Esto tuvo algunos efectos significativos. El colesterol total se redujo en 5.1%, el colesterol LDL (“malo”) se redujo en 7.4%, la concentración de colesterol total se redujo en 5.6%, los niveles de triglicéridos (otra mala molécula de grasa) se redujeron en 10.2% y la relación de LDL a El colesterol HDL (“bueno”) cambió para mejor en un 8.3%. ¡Simplemente comiendo nueces!
Los investigadores encontraron que los diferentes tipos de frutos secos tenían efectos similares en los niveles de lípidos en la sangre. Los factores que influyeron en la batalla de las nueces contra el colesterol fueron la cantidad de colesterol LDL en el cuerpo, el peso corporal y el tipo de dieta. Los mayores efectos se observaron entre las personas que tenían el colesterol LDL más alto, pero también los números de índice de masa corporal más bajos.
Llegan a la conclusión de que las nueces pueden mejorar el colesterol, especialmente entre las personas con colesterol LDL alto o con un índice de masa corporal bajo.
Recuerde que los frutos secos son muy ricos en grasa y, para obtener el mayor beneficio por su dinero, no coma más de un puñado de buen tamaño todos los días. Las nueces más importantes para afectar la salud incluyen nueces, almendras, pistachos y, sí, incluso cacahuetes.
Una última nota, una muy importante: elija únicamente nueces sin sal para fines de salud.
