Agregar una variedad de verduras a la dieta podría ayudar a reducir el riesgo de cáncer de pulmón, según un nuevo estudio. También encontró que agregar una variedad de frutas y verduras puede disminuir el riesgo de cáncer de pulmón de células escamosas, especialmente entre los fumadores.
Los resultados aparecen en la revista “Epidemiología del cáncer, biomarcadores y prevención”.
No hay sustitución para dejar de fumar. Al tratar de hacerlo de manera proactiva, también puede ser una gran ventaja centrarse en lo que está en su dieta. Consumir una mezcla de diferentes tipos de frutas y verduras puede disminuir aún más el riesgo de cáncer de pulmón, y ese descubrimiento parece ser más fuerte en los fumadores que en los no fumadores.
Utilizando información de la Investigación Prospectiva Europea en curso, multicéntrica en el estudio de Cáncer y Nutrición (EPIC), los investigadores evaluaron a más de 452,000 personas, alrededor de 1,600 de las cuales fueron diagnosticadas con cáncer de pulmón.
Luego perfeccionaron 14 frutas comúnmente consumidas y 26 vegetales comúnmente consumidos. Todo el producto consistía en productos frescos, enlatados o secos.
Estudios anteriores han demostrado que la cantidad de verduras y frutas que usted ingiere podría reducir su riesgo de cáncer de pulmón, particularmente un tipo específico de cáncer de pulmón: el carcinoma de células escamosas. El nuevo estudio no se centró en la cantidad que se consume, sino en la variedad de frutas y verduras en la dieta.
Descubrieron que, cuando este era el caso, el riesgo de cáncer de pulmón disminuía. Además, el riesgo de carcinoma de células escamosas disminuyó sustancialmente cuando se comió una variedad de frutas y verduras. Estos alimentos contienen una gran cantidad de sustancias químicas naturales que tienen acciones biológicas directas en el cuerpo humano. Obtener la mezcla más grande que pueda de estos “compuestos bioactivos” es su mejor opción.
Puede ser el primer estudio que se centró en la diversidad de los productos. Los investigadores dicen que los resultados son “muy interesantes” y muestran que estos alimentos extremadamente saludables podrían proteger a cualquiera contra el cáncer de pulmón, incluso los fumadores.
El humo del tabaco contiene una mezcla compleja de agentes causantes de cáncer. Por lo tanto, se necesita una mezcla de agentes de protección para tener un efecto beneficioso en la reducción de las posibilidades de cáncer de pulmón. Cuando compre en los pasillos de productos agrícolas, lo mejor es obtener una variedad de colores: verdes oscuros, amarillos y naranjas brillantes, rojos profundos y similares.
De manera óptima, los productos orgánicos y locales son mejores para combatir el cáncer y para su salud en general .
