Bueno, estamos en octubre ahora y eso significa dos cosas: es la temporada de caramelos de Halloween y especia de calabaza … lattes, magdalenas, galletas. Incluso vi una receta de pasteles de desayuno con especia de calabaza ¡el otro día! Pero adivina qué, estos artículos pueden tener buen sabor, pero muchos de ellos son realmente tóxicos y pueden matarte.
Estos alimentos serán inevitables durante las próximas semanas. Desde el jueves pasado, mi tienda de comestibles ha estado exhibiendo dulces de Halloween en varios pasillos, y se está vendiendo rápido. Pero déjame decirte algo, no es porque una afluencia de niños se haya mudado a mi vecindario, es porque la gente los lleva a casa, los come y luego regresa por más.
Las compañías de alimentos gastan mucho dinero comercializando azúcar, y octubre les da más oportunidad de impulsar su negocio.
Campaña de $ 451 millones para empujar azúcar
Kellogg’s gastó $ 32.0 millones en 2014 para publicitar “Pop-Tarts” solo. Y si no lo sabe, Kellogg’s es un importante fabricante de alimentos procesados con una amplia línea de productos, muchos de los cuales están llenos de azúcar adicional.
Coca-Cola gastó $ 269 millones para publicitar, y eso es solo para las cosas en rojo poder. Gastaron fondos adicionales para anunciar otras marcas como “Cherry Coke”, “Coke Zero” y “Diet Coke”. Del mismo modo, Pepsi gastó $ 150 millones para publicitar su versión de agua azucarada, también conocida como “Gatorade”.
Al final del día, es muy difícil para ti evitar el azote tóxico de la embestida. Hay tanto dinero detrás que es realmente todo lo que ves cuando caminas por una tienda de abarrotes o enciendes tu televisor. Pero lo que quizás no sepa es que estas compañías están siendo subsidiadas por el gobierno federal.
El papel del gobierno …
Más del 50% de los subsidios agrícolas del gobierno del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) se destinan a cultivos alimentar a los animales con fines alimenticios, así como la producción de azúcar y convertir el maíz en jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. El azúcar y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) son ingredientes extremadamente tóxicos que conducen a enfermedades como la diabetes tipo 2, la obesidad, las enfermedades cardíacas y el colesterol alto.
¿Pero qué pasa con las frutas y verduras? ¿El USDA seguramente los subsidia también? Ligeramente. Según el USDA, las frutas y verduras se clasifican como “cultivos especializados” y reciben menos de la mitad del uno por ciento de los subsidios agrícolas. Esto es interesante, considerando que son los únicos alimentos que el gobierno alienta a comer más.
¿Alguna vez se preguntó por qué es tan difícil encontrar productos locales y casi todas las frutas y verduras provienen de otro país? Es porque solo la tierra plantada en los EE. UU. Va a producir frutas y verduras (sin contar el maíz utilizado para producir JMAF y alimento para animales).
El gobierno, al igual que los supermercados y los fabricantes de alimentos, está en el negocio de venderle veneno . Se avecina una elección y ninguno de los líderes está hablando de esto.
Pero usted puede marcar la diferencia …
Hay una serie de cooperativas de alimentos locales y grupos que cultivan alimentos saludables para las comunidades de todo el país. Encontrar una cerca y apoyarlo es una excelente manera de alentar la agricultura y la producción local.
También puedes hacer que tu voz se escuche en el ámbito político. Haga que un grupo se reúna para hablar con los políticos que hacen una campaña cercana y dígales cuán importante es este tema y cómo la salud de la nación depende de algún cambio legislativo serio sobre cómo priorizar la fabricación de alimentos.
