Los alimentos son buenos para usted y muchos médicos le aconsejan que coma con regularidad. Desafortunadamente, comer a veces puede causar angustia e interrupciones a las personas con sistemas digestivos más sensibles. Tal vez sufra de síndrome de intestino irritable, reflujo ácido o simplemente sea del tipo propenso a la hinchazón u otras enfermedades digestivas. Afortunadamente, algunos alimentos son más fáciles de digerir que otros, y también hay alimentos que pueden promover un sistema digestivo saludable en general. Cuando trate de controlar su intestino o alentar un sistema digestivo saludable, se deben tener en cuenta los siguientes alimentos.
Alimentos bajos en fibra
La fibra dietética no es digerible para el cuerpo. Viaja directamente y lleva consigo otros desechos, de ahí que se sepa que la fibra ayuda a evacuar. Esta misma propiedad también hace que la fibra sea fácil de digerir, siempre que vaya acompañada de suficiente agua. Sin una ingesta adecuada de agua, la fibra puede atascarlo y, a veces, causar estreñimiento, y en general es más difícil de digerir. En consecuencia, alimentos bajos en fibra como cereales secos, melocotones o pepinos pueden ser buenos si no puede tomar una bebida con la comida.
Verduras al vapor
Las verduras son ricas en fibra y vitaminas, pero se las come crudo puede ser más duro en el sistema digestivo. Esto tiene que ver con algo llamado biodisponibilidad: la cantidad de un nutriente en un alimento que su cuerpo puede digerir en realidad. En su forma cruda, las verduras no se pueden digerir de la manera más efectiva, lo que puede generar estrés innecesario en su sistema digestivo. Calentar las verduras, o cocinarlas al vapor en particular, ayudará a liberar estos nutrientes para que estén más disponibles para su cuerpo. La cocción al vapor también suavizará las verduras y las hará más fáciles de comer. Para el registro, la ebullición también hará que las verduras sean más blandas, pero puede hacer que las vitaminas y minerales se filtren al agua.
Líquidos
En general, cuanto menos sólido es algo, más fácil le resulta a su sistema digestivo. Es por eso que se alientan las comidas blandas como puré de manzana cuando tiene malestar estomacal o se está recuperando de una intoxicación alimentaria. Los licuados y purés de frutas o verduras son más fáciles de digerir que los alimentos no modificados y conservan la mayoría de los nutrientes. Juicing logra el mismo objetivo, pero también elimina gran parte del contenido de fibra. Curiosamente, aunque la leche puede ser menos que amable para las digestiones sensibles, el yogur es un alimento fácil de digerir, aunque técnicamente es un producto lácteo más “sólido”.
Alimentos bajos en grasa
Grasas, particularmente grasas saturadas , son densas y requieren más esfuerzo del cuerpo para descomponerse y digerir. Esta es la razón por la cual las comidas “pesadas” son a menudo aquellas con un alto contenido de grasa. Ciertos trastornos digestivos también reaccionan mal a las comidas altas en grasas o altas en carbohidratos ya que no pueden manejar la carga extra muy bien. Si tiene reflujo gástrico, el ácido estomacal adicional necesario para digerir la grasa también puede empeorar sus síntomas. Optar por alimentos bajos en grasa es una buena manera de promover la salud digestiva.
Alimentos específicos para un sistema digestivo saludable
Lo siguiente está lejos de ser una lista exhaustiva, pero estos son algunos de los alimentos más comunes que puede comer cuando lo intenta para hacer sus comidas fáciles de digerir.
Plátanos
Los plátanos son suaves, tienen un sabor relativamente suave y son una buena fuente de fibra, lo que los hace fáciles de descomponer y procesar (o, en el caso de la fibra) , no proceso). El aumento adicional de potasio tampoco duele. Una palabra para los diabéticos: los plátanos tienen una carga glucémica sorprendentemente alta en comparación con otras frutas, por lo que pueden no ser aconsejables según los niveles de azúcar en la sangre.
Salmón
Entre los peces, el salmón es uno de los más fáciles en el sistema digestivo . Tienen un contenido mínimo de grasas y colesterol, además de una buena colección de omega-3 y proteínas. Para obtener los mejores resultados, hornee el salmón para hacerlo aún más suave en su sistema.
Pollo Pecho
Estrictamente hablando, cualquier carne magra será fácil de digerir, pero la pechuga de pollo tiene una de las más altas niveles de proteína en comparación con, por ejemplo, pavo magro o carne de res magra. Al preparar la carne, no se recomienda freír ya que el aceite puede agregar cargas innecesarias a la digestión. Se debe preferir hervir, hornear o asar a la parrilla.
Huevos
Los huevos son suaves y fáciles de digerir, pero también son buenas fuentes de proteínas y minerales. El método preferido para la preparación para la digestión es comerlos blandos o duros, o tomarlos revueltos. Al igual que con la carne, el aceite de freír puede agregar estrés adicional a su sistema.
Mantequilla de maní
La mantequilla de maní es suave, una buena fuente de proteínas y deliciosa, tres puntos que la hacen buena para cualquier persona con sensibilidad constitución. Dependiendo de sus sensibilidades individuales, puede requerir algo de experimentación encontrar el tipo exacto de mantequilla de maní (gruesa, cremosa, lisa) que funcione, ¡pero definitivamente existe!
Avena
La avena es rica en fibra, blanda y puede ayudar a reducir sus niveles de colesterol, por lo que es un buen candidato para cualquier desayuno amigable con la digestión. Al preparar su avena, está bien mezclar sus propias preferencias de sabor siempre que nada de lo que agregue sea difícil de digerir. Un poco de jarabe de arce, una cucharada de mantequilla de maní, algunas nueces, algunas frutas; usa lo que sea que te funcione y disfruta!
