No fue hace mucho tiempo que los científicos descubrieron que el agua potable que había pasado a través de las tuberías de plomo no era lo mejor para nuestra salud. El plomo es una toxina que se ha relacionado con una serie de problemas de salud Como a menudo sucede con las sustancias tóxicas, los bebés y los niños se ven afectados más profundamente que los adultos. Los niños expuestos al plomo a través del agua potable pueden experimentar retrasos en el desarrollo y dificultades para aprender. En cuanto a los adultos, el plomo que se acumula en el cuerpo puede causa que la presión arterial suba y provoque problemas en los riñones.
El agua de la fuente generalmente no contiene plomo. El problema con la entrada de demasiada cantidad de plomo en el bo dy ocurre cuando las tuberías hechas de plomo comienzan a corroerse. Incluso las tuberías de cobre se pueden soldar con plomo y pueden ser una fuente de envenenamiento por plomo. La mayoría de las casas construidas antes de 1986 probablemente contienen algunas tuberías de plomo. También se ha descubierto que los grifos de latón o cromados son una fuente de contaminación por plomo. Estos accesorios pueden filtrar cantidades importantes de plomo en el agua del grifo, especialmente cuando el agua está caliente.
Muchas personas han hecho sus deberes sobre los posibles efectos tóxicos de las tuberías de plomo y han instalado tubos de cobre en su lugar. Las casas nuevas ahora están construidas con tubería de cobre o PVC. Los tubos de cobre son caros, pero al menos no se corroerán ni lixiviarán plomo en el agua del grifo.
Sin embargo, y esto es un poco malas noticias para todos los que invirtieron en tuberías de cobre, este metal tiene potencialmente sus propios efectos adversos efectos de salud, de acuerdo con un estudio realizado recientemente en los EE. UU.
Un equipo de investigación descubrió que cuando se encontraban altas cantidades de cobre en el cerebro, se esforzaba por realizar funciones preventivas básicas. En lugar de ser capaz de deshacerse de las proteínas dañinas que pueden desencadenar los síntomas de la demencia, un cerebro cargado de cobre parece ser incapaz de realizar la tarea. El cobre de alguna manera interfería con el funcionamiento de la barrera hematoencefálica y el cerebro no podía eliminar las proteínas. El cobre también desencadenó un aumento en la producción de estas proteínas dañinas.
El aspecto positivo de todo esto es que, en estudios previos, se ha descubierto que el cobre es beneficioso en pequeñas cantidades. Los cerebros humanos con niveles más bajos de cobre, por debajo de lo que se considera esencial en la dieta, tenían mayores cantidades de placas de beta amiloide. De hecho, el cobre total más bajo se asoció con el envejecimiento y el Alzheimer.
¿El cobre es bueno o malo para usted? Los investigadores todavía no están seguros de si la exposición normal al cobre está bien para el cerebro. Podría ser que solo el exceso de cobre esté relacionado con la progresión del Alzheimer. Se necesitan más estudios para comprender exactamente qué papel desempeña el cobre en el cerebro.
En América del Norte, la ingesta recomendada de cobre es de 900 microgramos / día para los adultos. Ir por encima o por debajo de esto puede tener consecuencias en términos de su salud. El cuerpo necesita cobre para apoyar el correcto funcionamiento de sus órganos y procesos metabólicos. Se pueden encontrar cantidades de cobre en muchos alimentos, incluidos mariscos, vísceras, granos integrales, frijoles, lentejas y chocolate.
