Es muy importante comer sano. ¿Cómo es eso de una declaración impactante? Bueno, vamos a lanzar un importante avance de salud en la ecuación aquí por un momento. Podría darnos una pausa sobre el consumo de comidas altas en grasa. Una sola comida rica en grasas puede causar estrés físico en el cuerpo.
El equipo de investigación se mostró “sorprendido” por sus propios resultados, que surgieron después de un estudio que comparó las comidas altas en grasa con las comidas bajas en grasa. Increíblemente, incluso una cena rica en grasas deja al corazón propenso a los efectos del estrés. Considere un desayuno que muchos de nosotros disfrutamos cada día: salchichas, papas fritas y huevos. Esto justo allí, antes de que el cuerpo apenas haya despertado, puede aumentar la presión sanguínea y dañar los vasos sanguíneos.
El estudio demostró que cuando se trata de azúcar alto y alto contenido de grasa, este último es mucho peor para la salud. En dos grupos de personas, los investigadores compararon dos estilos de desayuno para ver cuál sería la respuesta al estrés. (No para comer comida rápida, pero … vamos.)
1. Comida rica en grasas (de McDonalds):
– “Egg McMuffin”
– “Salchicha McMuffin”
– Hamburguesas marrones hash (dos)
Esta contenía 820 calorías, 42 g de grasa (17 g saturado) y 270 mg de colesterol.
2. Comida baja en grasa
– “Kellogg’s Frosted Flakes” (leche descremada)
– Yogurt (sin grasa)
– Jugo de naranja
– Barra de fruta “Froot Loops”
Esto tenía que contener gran cantidad de azúcar para aumentar el conteo de calorías a 830; también incluyó 15 mg de colesterol.
El estudio incluyó a 30 adultos jóvenes que ayunaron durante 10 horas, y luego comieron una de las dos comidas. Una semana después, comieron la otra comida. Después de cada sesión, pasaron por pruebas básicas de estrés mental y físico. Estos incluyeron una prueba de matemáticas estresante, una actividad de hablar en público y sostener un brazo en agua helada. Se midieron las respuestas de sus corazones.
No importaba qué tarea, los corazones de aquellos que comían comidas con alto contenido de grasa eran los más afectados por estas pruebas de estrés. Irónicamente, las personas que están estresadas a menudo se las arreglan con una comida rápida y satisfactoria rica en grasas (a menudo comida rápida). Pero, de hecho, esta elección ha empeorado el estrés.
Un desayuno ideal, para el registro, incluiría fibra, lácteos bajos en grasa y fruta.
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