Aquí en la segunda parte de mi examen del té verde, examinaré la evidencia de su uso contra el cáncer gastrointestinal y el cáncer de mama. En cada caso, la noticia es buena.
Cánceres gastrointestinales
Un gran estudio poblacional de China involucró a 931 pacientes con cáncer de colon, 884 pacientes con cáncer de recto y 451 con cáncer de páncreas. En comparación con aproximadamente 1.550 pacientes sanos, descubrió que consumir té verde estaba relacionado con un menor riesgo de estos tumores. Esto fue más fuerte entre las mujeres que los hombres. Otro estudio incluyó 185 pacientes con esófago, 893 estómagos, 362 colon y 266 pacientes con cáncer de recto, en comparación con más de 21,000 personas sanas. Demostró que el riesgo de cáncer de estómago era menor entre los bebedores de té verde. La mejor protección fue en siete tazas al día.
Una revisión reciente de la literatura mundial, con 25 estudios en 11 países, tuvo tres conclusiones principales:
1. El té verde redujo el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%;
2. El té negro mostró algún efecto protector en las mujeres, pero puede promover el cáncer colorrectal en los hombres; y
3. Se necesitan más estudios clínicos para confirmar los hallazgos anteriores.
Cáncer de mama
Varios estudios de gran población muestran que el té verde podría reducir el riesgo de cáncer de mama. Uno, en Los Ángeles, mostró que el riesgo de cáncer de mama era más bajo en bebedores de té verde, intermedios en bebedores de té verde y negro, y sin cambios en los bebedores de té negro.
Otro, de Japón, evaluó a 472 pacientes con cáncer de mama cuyas enfermedades estaban en etapas I, II o III en términos de severidad. Bebieron entre dos y ocho tazas de té verde por día. Entre aquellos en las primeras dos etapas, ocho tazas al día significaron una menor tasa de recurrencia del cáncer y un período libre de enfermedad más largo (en comparación con dos tazas).
Otra gran revisión analizó 13 estudios antiguos de ocho países. Se llegó a la conclusión de que el té verde está relacionado con un menor riesgo de cáncer de mama, mientras que el té negro puede de hecho promover dicho cáncer.
