El revestimiento de la superficie del tracto gastrointestinal (mucosa) cubre un área de más de 300 metros cuadrados. Es constantemente bombardeado por muchas sustancias extrañas de origen dietético y bacteriano. Junto con la piel, el tracto gastrointestinal es la primera línea de defensa contra estos potenciales invasores extraños. Es un órgano inmune muy importante, ya que alberga el 80% de los linfocitos B y el 60% de los linfocitos T en el cuerpo. Esta parte de mi serie trata sobre el suplemento natural que puedes usar que se enfoca en esta área: los probióticos.
Los probióticos en realidad son bacterias vivas o levaduras que son / son saludables para los seres humanos. Por lo tanto, se consideran suplementos dietéticos. Las bacterias del ácido láctico son las más utilizadas por la industria alimentaria para ayudar a convertir los azúcares y los carbohidratos en ácido láctico. El sabor agrio de los productos lácteos fermentados como el yogur es el resultado del ácido láctico. Entre las muchas cepas de bacterias en probióticos, los que pertenecen a “Lactobacillus” y “Bifidobacterium” son los más ampliamente utilizados.
“Lactobacillus plantarum” ha demostrado que suprime la producción de inmunoglobulina E, que reduce la respuesta inmune a alérgenos alimentarios. En un estudio de Japón, 60 individuos sanos fueron asignados aleatoriamente para obtener una cápsula con 10 mg de una cepa de esta bacteria etiquetada “HK-LP” o un placebo diariamente durante 12 semanas. Se demostró que HK-LP aumenta la inmunidad adquirida y mejora la calidad de vida relacionada con la salud.
Existen varios ensayos clínicos de alta calidad que estudiaron el efecto de los probióticos en el resfriado común:
En un estudio, 477 hombres sanos y las mujeres que no recibieron la vacuna contra la gripe fueron asignadas aleatoriamente a multivitaminas probióticas diarias y suplementos minerales o placebo por hasta 5,5 meses. En el grupo tratado con probióticos, hubo una reducción en los síntomas de la gripe en un 25%. Sin embargo, la duración de las infecciones no se vio afectada. Además, los glóbulos blancos, los linfocitos, especialmente los linfocitos T aumentaron enormemente con el tratamiento con probióticos.
En otro, 479 adultos sanos entre las edades de 18 y 67 recibieron probióticos con vitaminas y minerales o solo vitaminas y minerales durante tres meses. En el grupo tratado con probióticos, la duración de los episodios de resfriado común y los días con fiebre fueron menores en comparación con el grupo de control. Además, en el grupo tratado con probióticos, hubo un número significativamente mayor de linfocitos. Estos autores concluyeron que el tratamiento con bacterias probióticas durante tres meses redujo significativamente los episodios de resfriado común en dos días y redujo la gravedad de los síntomas del resfriado.
Recientemente se publicó un metaanálisis que analizó todos los estudios disponibles que probaron los probióticos contra las infecciones respiratorias. Cinco de seis estudios vieron una reducción en la severidad de los síntomas respiratorios. Los probióticos acortaron la duración de las infecciones del tracto respiratorio en tres de nueve estudios. La conclusión general fue que los probióticos pueden tener un efecto beneficioso sobre la gravedad y la duración de los síntomas de las infecciones del tracto respiratorio.
