Todos sabemos que la vitamina D y el calcio son dos nutrientes muy importantes. La mayoría de nosotros admite fácilmente que complementa con ambos. Sin embargo, parece haber una gran discrepancia en torno a cuánto necesitamos. La cantidad diaria recomendada (RDA) para adultos y niños es diferente, como lo son las RDA para hombres, mujeres y personas mayores. Si está recurriendo a la web para verificar cuánta vitamina D o calcio debería recibir, aquí hay algunas palabras de advertencia de dos estudios recientes.
Un estudio se propuso evaluar la cobertura canadiense y estadounidense del Instituto de Medicina (Informe de la OIM), “Ingestas dietéticas de referencia para calcio y vitamina D.” Este informe intentó determinar con precisión la cantidad de calcio y vitamina D necesaria para producir efectos beneficiosos para la salud en el cuerpo, pero también para establecer un límite superior para el cual los efectos comienzan a aparecer. En otras palabras, querían saber cuánto es suficiente y cuánto es demasiado.
Después de publicar su informe, muchos periódicos de gran circulación tanto en Canadá como en EE. UU. Cubrieron las recomendaciones de la OIM. Un equipo de investigación luego comparó el contenido de los artículos. Buscaban diferencias en los artículos escritos por periodistas que ya habían publicado artículos relacionados con la vitamina D antes de la respuesta de la OIM y los comparaban con artículos escritos por periodistas sin esta historia.
El equipo de investigación encontró que los artículos de noticias que citaban la clave los hallazgos del informe de la OIM fueron informados de manera inconsistente. Muchos artículos simplemente no informaron las recomendaciones de la OIM en absoluto. La mayoría de los artículos tendían a ignorar el problema del consumo excesivo de vitamina D.
¿Cuáles fueron las recomendaciones de la OIM?
- La ingesta adecuada de vitamina D para hombres y mujeres de hasta 70 años se estableció en 600 UI
- Adultos mayores de 70 años deberían recibir 800 UI de vitamina D
- La cantidad máxima de vitamina D para adultos aumentó a 4.000 UI
- En términos de salud ósea, una concentración sérica de 50 nmol / l (20 ng / ml) es adecuado para el 97% de la población
En cuanto al calcio, estas son las recomendaciones de IOM:
- 1,200 miligramos de calcio por día para mujeres mayores de 51 años.
- 1,200 miligramos de calcio por día para hombres envejecidos 50 a 70
- El límite superior seguro de calcio se establece en 2,000 a 3,000 mg por día para adultos.
Algunos expertos disputarán estos números. Un equipo de investigadores pudo demostrar que el nivel recomendado de vitamina D indicado por el IOM no es lo suficientemente alto como para reducir la incidencia de fracturas o caídas. Además, cuando los niveles sanguíneos de vitamina D eran más altos que las recomendaciones de la OIM, los investigadores notaron beneficios positivos en las densidades óseas de adultos jóvenes y mayores. Esto, dicen, sugiere que el límite superior de la IOM es demasiado bajo para una salud ósea óptima.
Por el contrario, sienten que el límite superior de la OIM para el calcio es demasiado alto. Dicen que la ingesta alta de calcio puede causar efectos adversos para el corazón, así como las dificultades con los cálculos renales.
Parece que la suplementación de vitamina D y calcio sigue siendo motivo de controversia entre los investigadores médicos. Hable con su médico sobre la suplementación con cualquiera de estos dos nutrientes para establecer una dosis efectiva para sus necesidades de salud.
