Los aguacates son un maravilloso alimento curativo para comer . No solo son una deliciosa adición a cualquier ensalada, sino que también tienen un gran impacto cuando se trata de proteger su buena salud. De hecho, los aguacates son lo suficientemente fuertes como para contraer cáncer.
El estudio
Un ensayo clínico investigó los efectos del aguacate en las células cancerosas . Los fitoquímicos extraídos de la fruta del aguacate fueron capaces de detener el ciclo de las células cancerígenas al detener el crecimiento y desencadenar la muerte en las líneas celulares precancerosas y cancerosas.
Además, el aguacate ayudó a fortificar la cantidad de células de linfocitos: las pequeñas glóbulos blancos que juegan un papel importante en la defensa de su cuerpo contra la enfermedad.
Los investigadores también probaron el rendimiento del aguacate en reduciendo los efectos secundarios tóxicos de la quimioterapia . La fruta fue capaz de reducir las aberraciones cromosómicas (cromosomas que se modifican de manera negativa) inducida por un tratamiento de quimioterapia común llamado “ciclofosfamida”.
El equipo de investigación sugirió que los fitoquímicos del aguacate podrían utilizarse para hacer una actividad ingrediente quimioprotector para disminuir los efectos secundarios de las quimioterapias como la ciclofosfamida que se usan en la terapia del cáncer.
Ahora, aquí hay algo más de presión positiva para el aguacate. Investigadores de la Universidad Estatal de Ohio han descubierto que los aguacates pueden aumentar la cantidad de carotenoides que usted absorbe de otros alimentos que consume. Parece que las grasas de la dieta pueden ser un factor importante en la absorción de carotenoides. Sin embargo, la mayoría de las frutas y verduras ricas en carotenoides son bajas en grasas. Por lo tanto, los investigadores investigaron si la adición de aguacate como fuente de grasa aumenta la absorción de carotenoides.
Se reclutaron sujetos sanos para dos estudios2. El efecto de la adición de aguacate a salsa sobre la absorción de licopeno y betacaroteno se examinó en el Estudio 1, mientras que la absorción de luteína, alfacaroteno y betacaroteno se examinó en el Estudio 2.
El equipo de investigación descubrió que la adición de aguacate a la salsa aumentaba la absorción de licopeno y beta-caroteno lo que resulta en más del doble de la ingesta. En el Estudio 2, el complemento de 150 gramos (g) de aguacate o 24 g de aceite de aguacate a la ensalada mejoró de manera similar la absorción de alfacaroteno, betacaroteno y luteína un promedio de siete veces mayor que la ensalada sin aguacate.
El motivo ¿Por qué quieres aumentar tu ingesta de estos nutrientes saludables es que son poderosos antioxidantes que actuarán en tu nombre.
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