Uno de los grandes debates intemporales es sobre si una persona puede tener demasiado de algo bueno o no. Cuando se trata de vitaminas, el jurado ha hablado: se puede.
Se requieren vitaminas y minerales para sobrevivir. Ayudan a su cuerpo a realizar todas las funciones necesarias, y cuando falta uno de ellos, puede crear problemas de salud. Por ejemplo, si tiene una deficiencia de hierro, puede volverse anémico.
Los niveles bajos de vitamina D están asociados con todo tipo de problemas de salud, incluidas las enfermedades cardiovasculares, hipertensión diabetes tipo 2, esclerosis múltiple deterioro cognitivo e incluso cáncer. Hay innumerables estudios que muestran claras asociaciones entre la enfermedad y los niveles bajos de vitamina D. Y aunque todavía se desconoce si tener o no deficiencia de vitamina D causa estas afecciones, parece ser un denominador común para las personas con mala salud.
Pero nuevas investigaciones muestran que las personas con niveles elevados de vitamina D también están en riesgo de muerte cardiovascular. Este es el primer estudio de este tipo que muestra una asociación entre el exceso de vitamina D y la muerte por un evento cardiovascular importante, como un accidente cerebrovascular o coronario.
¿Cuánta vitamina D necesitas?
No hay realmente una cantidad establecida para la cantidad de vitamina D que una persona debería tener en su sangre. Algunas organizaciones dicen que 20 nanogramos por mililitro (ng / ml) son suficientes, mientras que otras organizaciones dicen que ese nivel resulta en una deficiencia. De acuerdo con el Consejo de vitamina D, 40-80 ng / ml de vitamina D en la sangre se consideraría una cantidad suficiente. Según un estudio realizado por científicos de la Universidad de Copenhague, el nivel preferido de vitamina D en sus sujetos fue de 70 ng / ml. Las personas que tenían menos de 50 ng / ml tenían una mayor probabilidad de muerte.
Por otro lado, las personas que tenían 100 ng / ml o más en la sangre experimentaron la misma probabilidad de muerte que las personas con niveles bajos de vitamina D. Y cuando los números superaron los 200 ng / ml, la probabilidad de muerte aumentó.
Según el Consejo de vitamina D, la vitamina D alcanza la toxicidad en la sangre a 150 ng / ml. Y aunque esto es muy raro, puede provocar náuseas, vómitos e incluso problemas renales. Es importante tener en cuenta que es virtualmente imposible experimentar este nivel tóxico de vitamina D a través de la exposición al sol o la dieta; solo ocurre por el uso excesivo de suplementos.
Para obtener niveles suficientes de vitamina D, busque 20 minutos de exposición al sol por día, consuma una dieta nutritiva e incorpore suplementos vitamínicos cuando sea necesario. Si debe suplementar, no se vuelva loco. Para que los suplementos se vuelvan tóxicos, tendría que tomar alrededor de 40,000 unidades internacionales (UI) por día, lo cual es difícil. La cantidad diaria recomendada es de aproximadamente 600 UI, pero eso es muy conservador. La mejor manera de saber qué dosificación es la correcta para su cuerpo es analizar sus niveles sanguíneos y consultar con su médico.
Sea inteligente
¿Sabía que anualmente se informan más de 60,000 casos de toxicidad de vitaminas en los Estados Unidos? Afortunadamente, las muertes rara vez ocurren porque las personas simplemente pueden dejar de tomar suplementos para reducir sus niveles a niveles normales.
Las personas a menudo tienen problemas con los suplementos vitamínicos cuando los toman cuando se sienten ligeramente enfermos . Algunas vitaminas, como la vitamina D, por ejemplo, son vitaminas solubles en grasa. Esto significa que están en tiendas de grasa y se sientan en su cuerpo por más tiempo que las vitaminas solubles en agua. Tomar demasiadas de estas vitaminas puede aumentar el riesgo de toxicidad, así que tenga en cuenta qué tipo de vitamina está tomando. Además, tenga en cuenta que es posible que ni siquiera necesite suplementos si tiene una dieta adecuada. El hecho de que estos productos sean “naturales” no significa que no puedan hacerle daño. Usted puede tener demasiado de algo bueno.
