Salir a cenar no es la rara ocasión en que solía ser cuando nuestros padres estaban creciendo. Hemos evolucionado hasta convertirse en una cultura conectada, conectada y en movimiento las 24 horas del día, los siete días de la semana. Dirigirse a un restaurante se ha convertido en una especie de recompensa por sobrevivir a toda esta agitada actividad.
Si, como la mayoría de nosotros, comes mucho más a menudo de lo que deberías, estas son algunas noticias de salud cortesía del Departamento de Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Toronto, Canadá: tenga cuidado con las comidas en el restaurante que lo mantendrán empacando.
“No hay problema”, podría estar pensando. “Simplemente evitaré ordenar desiertos y me mantendré alejado de beber demasiado alcohol”. Bueno, eso solo te protegerá parcialmente de la amenaza potencial que las comidas en restaurantes representan para tu salud.
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De acuerdo con el equipo de investigación de Toronto, tratar de comer saludablemente mientras comes fuera es solo la mitad de la batalla. Claro, algunos restaurantes ahora ofrecen un perfil nutricional de los alimentos que sirven. Ahora puede contar su ingesta de grasas y su ingesta de sodio, si así lo desea, aunque esto generalmente es mucho más fácil de hacer en restaurantes de comida rápida en comparación con el tipo de sentados.
Para su estudio, el los investigadores hicieron su propio intento de contar el contenido calórico de los alimentos de los restaurantes. Recopilaron información nutricional en línea de varios establecimientos de comidas. En total, los investigadores analizaron un total de 4,178 sabrosas guarniciones, entrantes tentadores y artículos individuales.
¿Cuál crees que le fue mejor en la escala de “bueno para tu salud”: restaurantes sentados o comida rápida articulaciones? Sorprendentemente, los investigadores encontraron que los restaurantes sentados tenían un mayor número de calorías en comparación con los restaurantes de comida rápida. Además, aunque el tamaño de la porción y la densidad calórica (el gran número de calorías que obtienes con cada comida) se asociaron con un elevado conteo de calorías, el tamaño de la porción fue el mayor culpable por la gran cantidad de calorías en la comida.
Parece que no es tanto lo que pides, sino más bien cuánto comes. No se sienta presionado a comer más de lo normal en casa solo porque alguien le haya servido una gran comida. Aquí hay algunos consejos de salud: deje de comer tan pronto como esté lleno y tome el resto para ir.
