Durante años le han indicado que tome ocho vasos de agua al día y que evite el café, el alcohol y las bebidas azucaradas para no deshidratarse. Y, por supuesto, a todos nos han dicho que el agua es la mejor manera de mantenerse hidratados. Pero una nueva investigación importante está desafiando todo eso.
Bustos de estudio Mitos sobre la hidratación
Realmente nunca ha habido datos concretos que respalden la idea de beber ocho vasos de agua al día. Sí, hay un alto porcentaje de agua en su cuerpo, y sí, el azúcar, la cafeína y el alcohol son diuréticos (es decir, aumentan su producción de orina), pero no en las cantidades moderadas que se encuentran en la cerveza, la mayoría de las bebidas de café o gaseosas.
El estudio británico, publicado en diciembre de 2015, estableció un “índice de hidratación de bebidas” que funciona muy parecido al índice glucémico. Pero en lugar de medir cómo responde su cuerpo al contenido de azúcar, midió cuánto tiempo varias bebidas lo mantienen hidratado.
Algunos líquidos duran más tiempo en su cuerpo que otros, lo que lleva a una mayor hidratación. ¡Y durante años se pensó que el mejor hidratador era el agua, una idea que en realidad fue refutada durante esta investigación!
Buscando la mejor manera de hidratar
En el estudio, 72 participantes bebieron 13 bebidas diferentes para probar cuánto tiempo permaneció hidratado Los niveles de fluidos en los individuos se midieron dos horas después del consumo. Cuanto más rápido se excreta una bebida a través de la orina, menor se clasifica en el índice de hidratación y viceversa. El agua se utilizó como línea de base y se le dio un valor de 1,0. Más bajo que 1.0 significaba que la bebida era menos eficiente que el agua como un hidratante, y más de 1.0 significaba que la bebida permanecía en el sistema por más tiempo.
¿Puede la cerveza mantenerte hidratado?
Sorprendentemente, hubo cuatro bebidas con un mayor índice de hidratación de bebidas que el agua. Estas fueron soluciones de rehidratación oral como “Pedialyte”, leche descremada, leche entera y jugo de naranja. El jugo de naranja llegó a 1.1, mientras que los otros tres fueron mucho más altos en alrededor de 1.5. Esto es probable debido a los electrolitos presentes en la leche, que ralentiza su expulsión de los riñones. Los refrescos, la mayoría de las bebidas de café y la cerveza tenían clasificaciones de índice prácticamente idénticas al agua. El café fuerte y el alcohol fuerte (por ejemplo, destilados) fueron más bajos en el índice.
Conozca sus opciones de hidratación
Lo que hace que esta báscula sea tan valiosa es que puede ayudarlo a decidir qué beber y cuándo. Por ejemplo, ¿te enfrentas a un largo viaje en automóvil con poco acceso a los baños? Un vaso de leche descremada podría ser su mejor opción. Y si quieres una cerveza en una tarde calurosa, es tan hidratante como un vaso de agua.
Es importante recordar, sin embargo, que el alcohol y las bebidas azucaradas están llenos de calorías que el agua simplemente no tiene … y no olvidemos que tomar regularmente más de una o dos bebidas alcohólicas por día puede causar problemas hepáticos, dependencia del alcohol y otros problemas de salud. Así que de ninguna manera estoy sugiriendo que deba cambiar la cerveza o refresco por agua el 100% del tiempo. Simplemente estoy diciendo que si te preocupa la hidratación porque estás bebiendo cosas que no sean agua, no lo hagas, estas bebidas también pueden hacer el truco.
