Para el estudio en cuestión. Los investigadores analizaron 19 estudios previos que datan de 1966. El gran total de pacientes que participaron en estos ensayos eclipsó a 135,000. Encontraron una estadística sorprendente: la muerte por cualquier causa aumentaba progresivamente si la dosis de vitamina fue superior a 150 unidades internacionales (UI) por día. Este nivel está muy por debajo de la ingesta máxima tolerable de vitamina E, establecida en 1.000 mg de cualquier forma o 1.500 UI de vitamina E natural por día.
Pero estos autores concluyeron que “Suplementos de vitamina E de altas dosis (más de 400 UI por día) pueden aumentar la mortalidad por todas las causas y debe evitarse “. Un punto que no tiene mucha importancia es que los pacientes inscritos eran mayores y ya tenían enfermedades crónicas, por lo que ya tenían un mayor riesgo de mortalidad.
También en 2005 Investigadores canadienses informaron un alto riesgo de insuficiencia cardíaca para aquellos que toman 400 UI al día de vitamina E en comparación con el placebo. Su grupo de estudio incluyó a 4.000 adultos mayores de 55 años con enfermedades cardíacas o diabetes. En los EE. UU., Alrededor del 11% de las personas consumió al menos 400 UI de vitamina E por día a través de suplementos. Y, a medida que envejecemos, parece que tomamos más.
Mi conclusión: a pesar de que los primeros estudios observacionales mostraron que la ingesta elevada de vitamina E está vinculada a un menor riesgo de enfermedad cardíaca, los ensayos de mejor calidad no lo confirmaron. Ahora, la evidencia reciente muestra que una alta dosis de vitamina E (es decir, más de 400 UI por día) se asocia con una mayor mortalidad por todas las causas.
Mi sugerencia es evitar tomar suplementos de vitamina E directamente, pero en su lugar obtener el nutriente a través de un complejo multivitamínico estándar a un nivel inferior a 400 UI.
Para leer mi artículo anterior en esta serie, haga clic aquí .
