Después de una larga campaña para promover la ingesta de calcio y vitamina D para la salud ósea, la mayoría de nosotros hemos subido al carro y estamos complementando nuestras dietas. con estos dos nutrientes, especialmente a medida que envejecemos. De hecho, nos han dicho que a medida que envejecemos, la osteoporosis se vuelve más una amenaza. Esta enfermedad hace que los huesos sean frágiles y aumenta el riesgo de fracturas que pueden reducir significativamente la calidad de vida de alguien que tiene que sanar de un hueso roto. Así que tratamos de mantener nuestros niveles de calcio y vitamina D.
Pero en lugar de simplemente agregar suplementos de vitamina D y calcio a su dieta, en realidad puede obtener muchos de los nutrientes que necesita para mantener fuertes los huesos al comer ciertas frutas y verduras .
Los fitonutrientes en frutas y verduras también pueden jugar un papel importante para ayudar a evitar la osteoporosis. Según investigaciones recientes, publicadas a tiempo para el Mes Nacional de Concientización y Prevención de la Osteoporosis, que se lleva a cabo cada mes de mayo, aumentar el consumo de frutas y vegetales afecta positivamente la salud ósea a través de diferentes mecanismos.
Las frutas y verduras están llenas de micronutrientes esenciales para la formación ósea: exactamente lo que necesita si está tratando de compensar la pérdida de masa ósea debido a los efectos del envejecimiento. Las frutas y verduras contienen magnesio, calcio, potasio, vitaminas A, C, E y K, por nombrar algunas.
ADEMÁS: Cómo las frutas y verduras evitan la enfermedad cardíaca
Estos alimentos saludables también niveles de ácido en la dieta más bajos. La mayoría de las dietas norteamericanas son ácidas, y esto puede ser malo para los huesos a largo plazo. Dado el tiempo suficiente, la acidez desgasta la masa ósea causando una caída en la densidad ósea. Las frutas y verduras son alcalinas y ayudan a compensar el daño causado a los huesos debido a una dieta demasiado ácida.
Las frutas y verduras también están llenas de antioxidantes. Estos antioxidantes reducen la inflamación y el estrés oxidativo en el tejido óseo. Mientras menos inflamación tenga el tejido óseo, mejor. El estrés oxidativo puede dañar cualquier tipo de célula en su cuerpo y esto incluye las células óseas. Debido a que las frutas y verduras contienen algunos antioxidantes potentes, tienen un papel importante en la protección de las células óseas contra el daño oxidativo.
Las frutas y verduras tienen otra capacidad más para fortalecer los huesos: sus fitonutrientes pueden detener literalmente la reabsorción ósea. A medida que envejece, la reabsorción ósea puede acelerarse, y se pierden demasiadas vitaminas y minerales del hueso.
¡Es hora de incorporar frutas y verduras a su dieta diaria! Un estudio recomienda que las mujeres posmenopáusicas reciban nueve porciones de frutas y verduras todos los días. Para la mayoría de nosotros, se recomiendan cinco porciones.
