Increíbles beneficios para la salud del jengibre

El jengibre es la raíz de la planta de jengibre, y se produce típicamente en India, Indonesia y Australia , entre otros países. Las raíces de jengibre varían en color, dependiendo del tipo, y pueden ser amarillas, blancas o rojas. Tienen una piel dura y dura con carne comestible adentro. La raíz de jengibre se puede moler, en escabeche, en jugo o incluso confitado y secado. Comer jengibre crudo también es una opción, aunque su sabor fuerte por lo general significa que se mezcla mejor con otras comidas.

El valor nutritivo del jengibre

La raíz de jengibre se usa más comúnmente como especia y, como muchas especias, tiene un buen perfil nutricional. Es bajo en calorías, con solo cinco calorías por cada seis gramos, y es bajo en grasas, azúcar y sodio, asegurando que puede ser parte de una dieta saludable para las personas que están tratando de perder peso o que tienen diabetes, hipertensión, o enfermedad del corazón.

El jengibre también está cargado de vitaminas y minerales. El jengibre contiene vitamina C, potasio, calcio, magnesio, fósforo, zinc, hierro, varias vitaminas B y muchos otros, lo que lo convierte en una parte saludable de una dieta nutritiva. Sin embargo, son las propiedades curativas del jengibre lo que lo convierte en un suplemento o súper alimento particularmente beneficioso.

Beneficios de salud del jengibre

¿Para qué sirve el jengibre? Aquí hay 11 beneficios para la salud de la raíz de jengibre ( 1 ).

1. Mejore la digestión

Uno de los usos y beneficios del jengibre más comunes es para mejorar la digestión y ayudar a controlar los trastornos digestivos. El jengibre contiene compuestos fenólicos que pueden ayudar a estimular la producción de bilis y mover los alimentos a través del tracto digestivo. En algunos estudios, se ha encontrado que el jengibre mejora el retraso del vaciado del estómago hasta en un 50%. El jengibre también puede ayudar a tratar la irritación gastrointestinal, por lo que es potencialmente útil para los trastornos digestivos como el reflujo ácido, el síndrome del intestino irritable y otras afecciones similares.

2. Reduce las náuseas

El jengibre puede ser increíblemente efectivo cuando se usa para tratar las náuseas, ya que se ha descubierto que reduce los síntomas en mujeres embarazadas con náuseas matutinas y pacientes con cáncer que reciben quimioterapia . Los estudios han encontrado que el jengibre puede ayudar a aliviar las náuseas, o incluso eliminar los síntomas por completo. Masticar jengibre crudo es particularmente efectivo contra las náuseas. Si no le gusta el sabor del jengibre crudo, puede comprar pastillas de jengibre. Cuando se trata de náuseas, el té de jengibre también tiene beneficios para la salud.

3. Fight Inflammation

El jengibre se puede utilizar por sus propiedades antiinflamatorias. De hecho, las investigaciones han descubierto que comer jengibre por tan solo un mes puede reducir ciertos marcadores de inflamación en el cuerpo. El jengibre a menudo se usa para ayudar a tratar la artritis y otras afecciones inflamatorias. También contiene antioxidantes y compuestos que pueden ser efectivos para combatir la inflamación crónica.

4. Reducir el dolor

El jengibre también puede aliviar el dolor. Un estudio encontró que consumir jengibre diariamente era un tratamiento efectivo para reducir el dolor muscular . Los resultados indicaron que, si bien el jengibre no alivia el dolor de inmediato, puede ser eficaz como un tratamiento a largo plazo. Es particularmente útil para las personas que experimentan dolor muscular después del ejercicio.

5. Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca

Los estudios ahora están descubriendo que el jengibre puede ser efectivo para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y puede ayudar a las personas con diabetes. Un estudio encontró que tomar jengibre podría reducir los niveles de azúcar en la sangre. Otro estudio encontró que el jengibre redujo los marcadores asociados con la enfermedad cardíaca.

6. Alivie el dolor menstrual

Hay muchos beneficios para la salud del jengibre para los hombres, pero aquí hay uno solo para las mujeres. El jengibre puede ser un tratamiento efectivo para el dolor menstrual. De hecho, un estudio encontró que tomar una dosis diaria de jengibre fue tan efectivo para reducir el dolor menstrual como algunos medicamentos recetados comúnmente, como el ibuprofeno.

7. Prevenir el cáncer

¿Podría el jengibre ser efectivo para disminuir el riesgo de ciertos cánceres? Algunos investigadores creen que sí. En particular, un estudio encontró que el extracto de jengibre puede reducir los marcadores inflamatorios en el colon que están conectados con el cáncer de colon. También se cree que el jengibre puede ser útil para prevenir el cáncer de mama y el cáncer de ovario.

8. Colesterol más bajo

Varios estudios han encontrado que comer jengibre puede reducir significativamente los niveles de colesterol, e incluso puede ser tan eficaz como algunos medicamentos para reducir el colesterol. El colesterol alto está relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.

9. Combat Brain Disease

Uno de los beneficios más sorprendentes del jengibre puede ser sus efectos sobre el cerebro. El jengibre puede ser eficaz para combatir el deterioro cognitivo relacionado con la edad, la enfermedad de Alzheimer y la demencia. Un estudio encontró que cuando las mujeres de mediana edad comían jengibre, su memoria mejoró. Los estudios en animales también han encontrado que el jengibre es efectivo para reducir el deterioro cognitivo.

10. Fight Infections

El jengibre también puede eliminar infecciones al prevenir el crecimiento de bacterias en su cuerpo. Las bacterias pueden ser el culpable detrás de muchas condiciones de salud, incluyendo enfermedades de las encías, trastornos digestivos e infecciones respiratorias. Algunos estudios han encontrado que el jengibre puede inhibir ciertos tipos de bacterias y es particularmente efectivo contra la enfermedad de las encías.

11. Mejore la desintoxicación

El uso de jengibre puede promover la transpiración. Si bien esto puede parecer no deseado, la sudoración es en realidad una de las principales formas en que el cuerpo se libera de microbios y gérmenes dañinos.

Cómo comer jengibre

Ahora que conoce los beneficios de jengibre, es posible que se pregunte cuál es la mejor manera de comer este súper alimento nutritivo y curativo. Hay muchos beneficios del jengibre crudo. Una vez pelado y rebanado, el jengibre puede comerse solo o agregarse a otras comidas, como sushi, salteado y curry.

Sin embargo, el jengibre crudo puede tener un sabor fuerte y amargo. Si no te gusta el jengibre o encuentras que el sabor es demasiado fuerte, hay otras maneras en que puedes disfrutar de sus beneficios para la salud. Especias de jengibre, suplementos de extracto de jengibre, té de jengibre y polvo de jengibre están disponibles en muchos supermercados y tiendas de alimentos saludables, y pueden tener un sabor más agradable para las personas que no disfrutan del jengibre crudo. Tenga en cuenta que las pastillas, caramelos, jugos y bebidas con sabor a jengibre pueden no contener jengibre real o pueden ser muy procesados, eliminando muchos de los beneficios para la salud, así que asegúrese de leer las etiquetas antes de comprar.

Los beneficios para la salud del jengibre numerosos: puede mejorar la digestión, aliviar el dolor, combatir la inflamación e incluso prevenir el cáncer y el deterioro cognitivo relacionado con la edad. El jengibre también está lleno de vitaminas y minerales, que es parte de la razón por la que se ha utilizado como medicina curativa durante siglos. Puedes comprar jengibre crudo en tu supermercado local. Para las personas que no les gusta el sabor, puede mezclar fácilmente el jengibre en las comidas o probar el extracto de jengibre o el té para obtener un sabor más ligero. ¡Así que compre un poco de jengibre y disfrute de estos increíbles beneficios para la salud hoy!