Según un nuevo estudio publicado en la revista Osteoporosis International vivir en un barrio que tiene fácil acceso a los establecimientos de comida rápida puede afectar el desarrollo óseo durante los primeros años de la infancia.
Investigadores de la Universidad de Southampton en el Reino Unido utilizaron datos de 1.107 niños que se recogieron de Southampton Women’s Survey. La encuesta es un proyecto de investigación cuyo objetivo es conocer los factores del estilo de vida dietético que influyen en la salud de las mujeres y sus hijos.
El equipo comparó la densidad mineral ósea y el contenido mineral óseo de los niños al nacer, y luego a las edades de cuatro o seis, a la cantidad de tiendas de especialidades saludables, supermercados y establecimientos de comida rápida en sus vecindarios.
Los resultados indicaron que una mayor cantidad de establecimientos de comida rápida en el vecindario se asoció con un menor contenido / densidad mineral ósea en recién nacidos. Sin embargo, los investigadores descubrieron que este vínculo no era significativo a los cuatro y seis años. También descubrieron que tener una mayor selección de tiendas de especialidades saludables en el vecindario estaba relacionada con una mayor densidad mineral ósea a las edades de cuatro y seis.
El coautor del estudio, Cyrus Cooper, explica:
“Estos hallazgos sugieren que la exposición de madres e hijos a entornos alimentarios más saludables podría optimizar el desarrollo óseo infantil a través de su influencia en la calidad de la dieta materna y las elecciones dietéticas durante la infancia “.
Cooper sugiere que si los hallazgos se confirman con más investigaciones, tome las iniciativas para mejorar los entornos alimentarios podrían ayudar al desarrollo óseo de los niños.
Ya existen iniciativas para mejorar los entornos alimentarios en el Reino Unido. Por ejemplo, las regulaciones de planificación local no permitirán los establecimientos de comida rápida a 400 metros de las escuelas.
