Según un estudio publicado recientemente en Clinical Journal of the American Society of Nephrology los diabéticos que aumentan su consumo de potasio pueden disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca y renal.
Con tasas de obesidad en aumento, también ha habido un aumento en la prevalencia de la diabetes tipo 2. Esto significa que las complicaciones asociadas con la diabetes, como la enfermedad renal y la enfermedad cardíaca, afectarán a más personas. El alto nivel de azúcar en la sangre y la presión arterial alta son factores que contribuyen a la enfermedad renal y las enfermedades del corazón. Los médicos generalmente recomiendan a los diabéticos que aumenten sus niveles de actividad física y consuman dietas bien balanceadas para ayudar a controlar la diabetes y prevenir las complicaciones asociadas.
Los médicos también aconsejan a sus pacientes que reduzcan su ingesta de sodio. La ingesta alta de sodio puede provocar una presión arterial alta que conduce a una enfermedad cardíaca. Además, los profesionales de la salud suelen alentar a sus pacientes a aumentar su consumo de frutas y verduras. Estos alimentos son ricos en potasio, lo que puede ayudar a reducir la presión arterial alta y reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral. Investigadores de la Universidad de Ciencias Médicas de Shiga evaluaron si aumentar la ingesta de potasio y reducir la ingesta de sodio podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedad renal y cardiopatía.
El estudio incluyó a 623 individuos japoneses que se inscribieron entre los años de 1996. y 2003. Los participantes fueron diagnosticados con diabetes tipo 2 pero tenían riñones normales. Al comienzo del estudio, los investigadores recolectaron muestras de orina de los participantes para analizar las cantidades de sodio y potasio que los participantes excretaron. La cantidad de estos minerales encontrados en la orina es un buen indicador de la ingesta dietética de uno. Los investigadores hicieron un seguimiento con los participantes unos 11 años más tarde para evaluar el funcionamiento de sus riñones y cualquier desarrollo de enfermedad cardíaca.
Los hallazgos revelaron que los niveles elevados de potasio encontrados en las muestras de orina de los participantes se asociaron con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y renal fracaso entre los pacientes con diabetes tipo 2 que tenían riñones con funcionamiento normal. No hubo asociaciones entre la cantidad de sodio encontrada en la orina de los participantes y el riesgo reducido de enfermedad cardíaca o renal.
El autor principal del estudio, Shin-ichi Araki, informó que tal vez al aumentar los alimentos que son altos en potasio, las personas afectadas por la diabetes tipo 2 podría prevenir las complicaciones asociadas de la enfermedad cardíaca o renal. Sin embargo, al menos, deberían ser capaces de ralentizar su avance.
“Para muchas personas con diabetes, la parte más difícil de un plan de tratamiento es determinar qué comer. Los resultados en nuestro estudio resaltan la importancia de una dieta alta en potasio en la terapia nutricional de la diabetes “.
Estudios previos han demostrado los efectos beneficiosos del potasio en la reducción de la progresión de la enfermedad renal en pacientes sin diabetes. Sin embargo, aunque este estudio respalda esa idea, no hay pruebas concluyentes que respalden, en este momento, la idea de que el potasio tendrá un efecto protector contra la enfermedad renal y cardiaca entre las personas diabéticas.
Los investigadores sugieren que se necesita más investigación para investigar los efectos de los diabéticos que aumentan su ingesta dietética de potasio.