La linaza sigue siendo sólida en el mundo de la investigación médica. Un estudio reciente acaba de revisar el rendimiento de estas semillas saludables y les ha dado una excelente crítica cuando se trata de aumentar la salud. Si aún no ha agregado la linaza a su dieta semanal, ahora es el momento de intentarlo. Una sola porción al día podría ayudarlo a protegerse contra estas tres enfermedades principales: cáncer, enfermedad cardíaca y diabetes.
Los nutricionistas siempre buscan los llamados “alimentos funcionales” que pueden ofrecer los mismos beneficios para la salud que las drogas populares. -pero sin los efectos secundarios de los medicamentos recetados y a una fracción del costo. Es hora de agregar linaza a esta categoría especial. Como alimento funcional, la linaza no contiene un solo nutriente que combata la enfermedad, ¡sino siete! Sin ningún orden en particular, aquí están:
• Omega-3
• Aceite rico en Omega-6
• Ácido alfa-linoleico
• Fibras dietéticas
• Secoisolariciresinol diglucósido
• Proteína
• Minerales
Estos nutrientes combinados en la linaza crean una especie de escudo contra la enfermedad. Los omega-3 desempeñan un papel en la protección de su cerebro al aumentar la memoria espacial.
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La proteína aumenta el rendimiento de sus músculos. El ácido alfa-linoleico beneficia su corazón y podría ayudar a reducir los niveles de estrés. La fibra mantiene el funcionamiento correcto de su sistema digestivo, ayudándole a absorber mejor los nutrientes importantes. Y los minerales, por supuesto, son necesarios para completar todo tipo de funciones en su cuerpo.
En cuanto al nutriente con el nombre de la lengua-twisting-secoisolariciresinol diglucósido, podría ayudar a prevenir el desarrollo de la aterosclerosis y la diabetes. Lo hace, en parte, ejerciendo un efecto beneficioso sobre los niveles de colesterol. Secoisolariciresinol diglucósido es un antioxidante fitoquímico.
La linaza es fácil de agregar a sus comidas. Puede espolvorearlos en su cereal o tostadas en el desayuno. Puedes agregarlos a las sopas en el almuerzo. Puedes comprar pan o magdalenas con linaza añadida. En la cena, puede agregar semillas de linaza a muchos postres comunes.
No se olvide de probar este alimento curativo: ¡está demasiado lleno de nutrientes para que pueda dejarlo pasar!
