Con la atención constante sobre el calcio, la vitamina D, un nutriente igualmente importante, a menudo se olvida a pesar de que tiene un gran peso en el mantenimiento de nuestra buena salud. Desafortunadamente, en nuestra sociedad, el enfoque se ha centrado en el calcio, que se encuentra en la leche y en otros lugares, para mantener nuestros huesos fuertes y prevenir la osteoporosis. Pero, como han indicado los resultados de un nuevo estudio sorprendente, nos falta el bote de vitamina D. Y merece una mención importante, de hecho, casi tanto como el calcio, porque sin él su cuerpo ni siquiera absorberá calcio. Las personas pueden recuperar toda la leche que desean, pero si tienen bajos niveles de vitamina D, el calcio no irá a ninguna parte.
El estudio en cuestión involucró a 548 pacientes que tenían más de 60 años y todos eran escoceses. (Tiene sentido, teniendo en cuenta que tuvo lugar en Glasgow.) Los pacientes visitaron un hospital en el transcurso de los últimos cuatro años para la observación. Los investigadores se asombraron al descubrir que el 98% de los pacientes tenían niveles de vitamina D más bajos que lo normal. Los pacientes llegaron al hospital después de experimentar una fractura de cadera. La cifra del 98% llevó a los investigadores a llamar a la deficiencia de vitamina D “casi universal”. La noticia más dañina fue que el 25% de los pacientes tenían niveles que eran tan drásticamente bajos que fueron etiquetados como “irreconocibles”.
Ahora, algo es serio mal aquí. No hace falta ser un genio para ver que la vitamina D claramente tiene un fuerte vínculo con las fracturas de cadera que rompen los huesos. Los investigadores dicen que todos los médicos deberían alentar a los pacientes con osteoporosis a que tomen suplementos de vitamina D. La vitamina D se genera en la piel cuando una persona está expuesta a la luz solar. El hígado y los riñones convierten esto en la vitamina utilizable. Se encuentra en algunos alimentos, pero la lista es mínima, incluyendo pescado graso, hígado, huevos, leche enriquecida y cereal o pan fortificado. Entonces, básicamente, si no se toma mucho sol, es probable que corra el riesgo de ser deficiente en vitamina D.
Todos necesitamos vitamina D y calcio para evitar la osteoporosis y las fracturas óseas que paralizan a tantas personas en nuestra sociedad. Las personas mayores de 50 años necesitan tomar cantidades adecuadas de vitamina D todos los días. Los suplementos son la forma más confiable de hacer esto. La dosis máxima segura se establece en 2.000 UI. Estas son “unidades internacionales”. En cuanto a la ingesta diaria recomendada, se establece en 200 UI (5 μg) para personas de 50 años o menos. Esa cifra aumenta a 400 IU (10 μg) para los 51 a 70 años de edad. Y aumenta a 600 IU (15 μg) si tiene 71 años o más, lo que significa la importancia adicional de la vitamina D a medida que envejece. En caso de duda, siga las instrucciones en la etiqueta de su suplemento. También tenga en cuenta que muchos suplementos de calcio incluyen vitamina D.
Los signos que podría tener deficiencia de vitamina D incluyen:
– Calambres musculares – Espasmos musculares incontrolables – Músculos débiles – Dolores musculares – Espasmos musculares – Dolor en el cuerpo en cualquier parte del cuerpo – Fácil fracturamiento – Piernas de sujeción – Aplanamiento palpebral
