Un nuevo estudio, publicado en Journal of the American Medical Association indica que las mujeres embarazadas y madres lactantes en los EE. UU. Y Canadá puede que no se dé cuenta de la importancia de obtener suficiente yodo en sus dietas.
Las deficiencias de yodo pueden provocar serios efectos negativos en la salud de las madres y sus hijos. Según el estudio, los niveles de yodo se han estado sumergiendo en las dietas de muchos norteamericanos, incluidas las madres gestantes y lactantes. Debido a esto, el artículo aboga por el uso de suplementos de yodo.
El yodo es esencial para la producción de hormonas tiroideas, que son esenciales para el correcto desarrollo cerebral de fetos y bebés. De hecho, se ha indicado que la deficiencia de yodo es la principal causa de trastornos del desarrollo. Incluso pequeñas gotas en los niveles de yodo con el tiempo pueden inhibir el desarrollo mental. Otros riesgos para las mujeres embarazadas con deficiencias de yodo incluyen la muerte fetal intrauterina y la mortalidad infantil.
A pesar de la necesidad de yodo, no puede ser fabricado por el cuerpo humano y debe ser ingerido por fuentes externas. Las mujeres embarazadas consumen al menos 150 microgramos (μg) de yoduro de potasio por día. Los alimentos ricos en yodo generalmente provienen de fuentes de agua salada e incluyen algas marinas, bacalao, camarones y atún. Otras buenas fuentes incluyen pieles de papa, leche, pavo y frijoles de la Armada. Los suplementos también están disponibles.
Desafortunadamente, el enfoque reciente en la necesidad de ácido fólico y otros nutrientes ha oscurecido la necesidad de yodo. Los investigadores estimaron que solo dos de cada 10 mujeres estadounidenses toman suplementos que contienen yodo, y notaron que muchas multivitaminas prenatales no lo contienen.
