Los 10 mejores alimentos ricos en hierro para tratar la deficiencia de hierro

¿Te sientes agotado y débil constantemente, o estás evitando con frecuencia actividades que requieren mucha energía para realizar? “Sí”, puedes decir. “Pero he estado trabajando muchas horas en la oficina, por lo que estoy cansado”.

Algunas personas caminan constantemente sintiéndose fatigadas o indiferentes hacia la vida, creyendo que la apatía es simplemente una parte diaria de existir.

Ser una persona con exceso de trabajo es una cosa, pero los síntomas continuos de debilidad, fatiga o mareos en realidad podrían ser signos de una deficiencia de hierro.

Por qué ocurre la deficiencia de hierro

Las etiquetas “deficiencia de hierro”, “anemia” y “Anemia por deficiencia de hierro” a menudo se usan indistintamente. Una deficiencia de hierro ocurre cuando hay poco hierro en el cuerpo. Si no se trata, puede progresar rápidamente a una forma de anemia llamada anemia por deficiencia de hierro. La anemia se produce cuando tienes un bajo recuento de glóbulos rojos en tu cuerpo, la anemia por deficiencia de hierro es la forma más común de anemia. Esto se activa si las células de su sangre no tienen suficiente hemoglobina, que es la proteína que ayuda a los glóbulos rojos a transportar el oxígeno de los pulmones a todo el cuerpo. El hierro es imprescindible para que los glóbulos rojos transporten oxígeno a los tejidos; sin la presencia de hierro, los glóbulos rojos no pueden transportar el oxígeno de manera eficiente. En muchos casos, la pérdida de sangre puede contribuir a un bajo conteo de hierro. Las causas comunes de sangrado excesivo son:

También puede ocurrir una deficiencia de hierro si tiene una enfermedad determinada o si recientemente se sometió a una cirugía. Algunos ejemplos incluyen:

Signos y síntomas de la deficiencia de hierro

Los síntomas de deficiencia de hierro generalmente ocurren antes de que progrese a una anemia por deficiencia de hierro. Los síntomas leves de la deficiencia de hierro incluyen:

  • Humores gruñones
  • Sensación de debilidad o cansancio
  • Dolores de cabeza constantes
  • Dificultad para mantener la concentración

Los casos moderados de deficiencia de hierro pueden incluir:

Si la deficiencia de hierro progresa a hierro anemia de deficiencia, los síntomas pueden incluir:

  • Heces oscuras, color alquitrán o sangre
  • Sangrado menstrual abundante
  • Úlceras
  • Pérdida de peso

Los 10 alimentos ricos en hierro

Si tiene una deficiencia de hierro, o si no consume suficiente hierro, le recomiendo comer varios alimentos integrales, como carnes alimentadas con pasto, aves orgánicas de granja y productos lácteos orgánicos. Aquí hay una lista de algunos alimentos ricos en hierro:

  • Hígado: Cuatro onzas contienen 9.5 mg de hierro.
  • Espinaca: Una taza contiene 6.6 mg de hierro.
  • Cordero: Una pieza de tres onzas contiene 1 mg de hierro.
  • Garbanzos: Una taza contiene 4,7 mg de hierro.
  • Frijoles blancos: Una taza contiene 6,6 mg de hierro.
  • Frijoles: Una taza contiene 5,2 mg de hierro.
  • Pato: La ​​mitad de una pechuga de pato contiene 3,7 mg de hierro.
  • Sardinas: Una lata contiene 3.7 mg de hierro.
  • Carne de vaca alimentada con pasto: Tres onzas contiene 2 mg de hierro.
  • Acelga : Una taza contiene casi 4 mg de hierro.

Deficiencia de hierro : Los hechos

  • Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades definen la deficiencia de hierro como la principal deficiencia nutricional en todo el mundo .
  • Las personas en los países en desarrollo son más propensas a las deficiencias de hierro, pero también es extremadamente común en los EE. UU.
  • Las mujeres que tienen periodos menstruales abundantes son más vulnerables a las deficiencias de hierro.
  • En los EE. UU., El número de las personas que visitaron el departamento de emergencias de un hospital en 2011 con anemia enumerada como su alta primaria fueron 237,000. En la mayoría de los casos, las visitas fueron de personas que desconocían que incluso tenían una deficiencia de hierro.
  • En 2011, el porcentaje de personas que fueron diagnosticadas con algún tipo de anemia era aproximadamente del 10%.
  • En 2011, el número de altas para diagnósticos de anemia por primera vez fue de 392,000. La duración promedio de la estadía por paciente fue de cuatro días.
  • Las estadísticas de mortalidad por anemia o deficiencias de hierro en 2011 fueron de 4,894; esto funcionó a alrededor de 1.5 muertes por cada 100,000 estadounidenses.

Si no se trata

Si la anemia por deficiencia de hierro no se trata, puede ocasionar problemas cardíacos graves, dolores en el pecho o incluso desmayos. Sin hierro, la sangre no puede transportar oxígeno al corazón y al cerebro, lo que eventualmente hará que ambos disminuyan la velocidad más adelante. La anemia por deficiencia de hierro no tratada también puede causar que el sistema inmunitario se debilite, hasta el punto en que las enfermedades infecciosas serán más frecuentes. Si cree que tiene una deficiencia de hierro, asegúrese de visitar a su médico para hacerse la prueba.