En total, la fibra reduce la glucosa en sangre ya sea bloqueando la absorción de glucosa desde el intestino y / o aumentando el tiempo de tránsito a través del intestino. Los estudios mencionados a continuación implican varias formas de fibra. Psyllium es una fibra soluble de un arbusto como la hierba llamada “Plantago”. La goma guar es una fibra soluble en agua que proviene de semillas de guar, cultivadas principalmente en India y Pakistán. El glucomanano, que proviene de la planta de konjac cultivada principalmente en China, se usa s una fibra dietética. Los suplementos de fibra vienen en tabletas, cápsulas y polvo.
Algunos estudios muestran que la fibra tiene un efecto positivo sobre la HbA1C en la diabetes tipo 2. (Recuerde que esta es una forma de hemoglobina que refleja los niveles promedio de glucosa en sangre durante los últimos 90 días).
Un estudio involucró a 17 pacientes diabéticos tipo 1 insulinodependientes que fueron aleatorizados para recibir goma guar (cinco gramos diarios). o placebo por seis semanas. La HbA1C en pacientes tratados con goma de guar disminuyó en 0.6% frente a 0.5% en pacientes tratados con placebo. La glucosa en sangre en ayunas en pacientes tratados con goma guar disminuyó 1,7 milimoles / litro (mmol / L) frente a un aumento de 0,3 mmol / L en pacientes con placebo. El colesterol total en los pacientes tratados con goma guar disminuyó 1.0 mmol / L frente a una disminución de 0.1 mmol / L en el grupo placebo.
Otro estudio involucró a 49 pacientes con diabetes tipo 2 que fueron asignados a recibir 5,1 gramos dos veces al día de fibra de cáscara de psyllium o placebo, mientras que continuaron tomando medicamentos antidiabéticos durante ocho semanas. Aquí, el psyllium dio lugar a una caída significativa en la glucosa en sangre en ayunas: 53 miligramos por decilitro (mg / dL) frente a 31 mg / dL por placebo. Además, los pacientes tratados con psyllium mostraron una disminución significativa de HbA1C de 1.4% frente a un aumento de 1.4% en el placebo.
Muchos estudios muestran que la fibra tiene efectos beneficiosos sobre los niveles de glucosa en sangre.
En un estudio, 34 hombres con diabetes tipo 2 con colesterol alto recibieron 5,1 gramos de psyllium o placebo durante ocho semanas. La glucosa en sangre durante todo el día fue un 11% menor y la glucosa en sangre después del almuerzo fue un 19% menor en el grupo de psyllium. En comparación con el grupo placebo, los niveles de colesterol total y LDL fueron 8.9% y 13% inferiores, respectivamente, en el grupo de psyllium.
Un total de 14 estudios han demostrado que glucommannan redujo la glucosa en sangre en ayunas en 7.44 mg / dL, peso en 0.79 kg, colesterol total en 19.28 mg / dl, colesterol LDL en 15.99 mg / dL y triglicéridos en 11.08 mg / dL.
La American Diabetes Association recomienda que todos los pacientes diabéticos reciban 14 gramos por 1,000 kilocalorías / día de fibra para mejorar su control de azúcar en la sangre. Siempre debe tomar su suplemento de fibra con un vaso de agua de ocho onzas y beber por lo menos de seis a ocho vasos de agua al día. Y debe tomar suplementos de fibra por lo menos una hora antes o dos o cuatro horas después de tomar otros medicamentos.
Estos son los artículos anteriores de esta serie:
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