En la parte cinco aquí, miro los dos últimos vitaminas que están relacionadas con el fortalecimiento del sistema inmune. Son vitaminas D y E. Vitamina D La forma más activa de vitamina D – 1, 25 – dihidroxicolecalciferol – es un potencial regulador del sistema inmune. Los receptores de vitamina D se han localizado en la mayoría de las células del sistema inmune. El 1,25-dihidroxicolecalciferol puede proteger los pulmones de agentes infecciosos al producir poderosas células inmunitarias que revisten el tracto respiratorio. Se sabe desde hace tiempo que la radiación UV proveniente de la luz solar o de fuentes artificiales reduce la incidencia de infecciones virales y de otro tipo. La vitamina D o la luz solar se usaron para tratar a pacientes con tuberculosis en la era previa al antibiótico. El aceite de hígado de bacalao, que contiene vitamina D, también reduce las infecciones virales respiratorias. En un estudio de buena calidad con 104 mujeres postmenopáusicas que recibieron dosis bajas (800 UI / día) o altas dosis (2,000 UI / día) de vitamina D, las que recibieron el nutriente tuvieron tres veces menos probabilidades de informar síntomas de resfriado que aquellas que placebo recibido Sin embargo, un ensayo más reciente de los mismos autores con 162 adultos tratados con 2.000 IU durante 12 semanas no mostró un efecto protector de la vitamina D suplementaria para reducir la incidencia o la gravedad de las infecciones de las vías respiratorias superiores durante el invierno. Vitamina E Como es un antioxidante fuerte, la vitamina E puede mejorar la respuesta inmune. Los suplementos de vitamina E aumentan la producción de linfocitos en respuesta a un invasor extraño y aumentan la resistencia del cuerpo a los ataques de infecciones virales y bacterianas.
A medida que envejecemos, nuestra respuesta inmune disminuye. En un estudio, la vitamina E (200 UI / día) condujo a una reducción del 28% en la incidencia del resfriado común en sujetos mayores de 65 años, especialmente en personas mayores que fumaban menos de 15 cigarrillos al día. Otro informó que la vitamina E puede tener un efecto beneficioso o perjudicial, según varias variables: edad; estado de fumar; y barrio residencial. En aquellos individuos mayores de 72 años, la vitamina E (200 UI por día) redujo el riesgo de resfriado común si fumaban entre cinco y 14 cigarrillos por día y vivían en las ciudades. Dicho esto, los suplementos de vitamina E en realidad aumentaron el riesgo de resfriado común en aquellos que fumaban más de 14 cigarrillos al día y vivían fuera de las ciudades. En un estudio aleatorizado, controlado con placebo, 617 personas mayores de 65 años tomaron vitamina E (200 UI) o placebo cada día. El grupo de vitamina E experimentó una menor incidencia de resfriado común. Sin embargo, los suplementos de vitamina E no redujeron las infecciones del tracto respiratorio inferior (por ejemplo, neumonía). La adición de aceite de pescado puede, de hecho, contrarrestar el efecto potenciador de la inmunidad de la vitamina E en los ancianos. Función
