¡Extra, extra! A partir de los anales de las curas de los alimentos aparecen algunos alimentos naturales que se encuentran para empacar contra el cáncer de mama. Las últimas noticias de salud en esta categoría culinaria es que un compuesto en perejil y apio así como otros productos vegetales, incluyendo frutas y nueces, podría evitar que ciertas células tumorales de cáncer de mama se multipliquen y creciendo.
En el estudio de los EE. UU., los investigadores expusieron ratas con un cierto tipo de cáncer de mama a “apigenina”. Este es un compuesto común que se encuentra en el perejil, el apio y otros productos vegetales. Las ratas que estuvieron expuestas a la apigenina desarrollaron menos tumores y experimentaron retrasos significativos en la formación de tumores en comparación con las ratas no expuestas a apigenina.
Los investigadores creen que esto podría afectar a las mujeres que están tomando ciertos tipos de terapia de reemplazo hormonal (HRT), que asciende a más de 10 millones de estadounidenses.
Se cree que ciertas hormonas sintéticas utilizadas en HRT pueden acelerar el desarrollo de tumores mamarios. Por lo tanto, el estudio expuso a las ratas a una sustancia química utilizada en los HRT más comunes, una progestina llamada “acetato de medroxiprogesterona” (MPA). Esto también se ha relacionado con el desarrollo de tumores de mama.
Cuando las células tumorales se desarrollan en el seno en respuesta al MPA, estimulan a que se formen nuevos vasos sanguíneos dentro de los tumores. Los vasos sanguíneos proporcionan los nutrientes necesarios para que los tumores crezcan y se multipliquen. Los investigadores descubrieron que la apigenina bloqueaba la formación de nuevos vasos sanguíneos, retrasando e incluso deteniendo el desarrollo de los tumores.
También descubrieron que la apigenina reducía el número total de tumores. Es más prevalente en el perejil y el apio, pero también se puede encontrar en manzanas, naranjas, nueces y otros productos vegetales. Tal como están las cosas, no somos conscientes de la eficacia con que el cuerpo absorbe la apigenina de los alimentos. Por lo tanto, no hay recomendaciones actuales sobre la cantidad de estos alimentos que se deben ingerir.
Pero, dicen que parece tener al menos algo de apigenina en la sangre es importante para retrasar la aparición del cáncer de mama que progresa en respuesta a las progestinas como MPA. Probablemente sea una buena idea comer un poco de perejil y un poco de fruta todos los días para asegurar la cantidad mínima.
Alternativamente, puedes encontrar el compuesto en suplementos de píldoras en la sección de alimentos saludables de muchas tiendas. Por supuesto, siempre debe consultar con su médico antes de realizar cualquier cambio importante en su dieta o estilo de vida.
