Las semillas de calabaza no se deben relegar a la plataforma posterior durante los otros 11 meses del año cuando las preparaciones de Halloween no estén en curso. Estas semillas saludables merecen ser parte de tus comidas semanales. No solo están llenos de minerales (son una gran fuente de zinc), sino también ricos en antioxidantes que combaten las enfermedades. Echemos un vistazo a las seis razones por las que debe comer un puñado de semillas de calabaza todos los días.
1. Las semillas de calabaza son una buena fuente de zinc.
Incluso la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha reconocido que las semillas de calabaza son una excelente manera de aumentar su consumo de zinc. El zinc es necesario para respaldar la función de cientos de enzimas, para estimular su sistema inmunológico (especialmente durante la temporada de resfriados y gripe) y para ayudar a mantener la función sexual. Para sacar la mayor cantidad de zinc de tus semillas de calabaza, intenta comerlas con la cáscara encendida. Esto se debe a que el zinc tiende a concentrarse en la envoltura del endospermo. Esta pequeña capa separa la semilla del caparazón y es muy difícil quitarla intacta si va a comer las semillas por sí mismo. Las cáscaras contienen un poco más de fibra que las semillas, pero la masticación adicional debería valer la pena en términos de su salud.
2. Obtenga una dosis de antioxidantes sin preocuparse por agregar aún más vegetales a su dieta.
De acuerdo, todos los que comen por ahí que se quejan de tener que comer verduras, las semillas de calabaza pueden ser una forma alternativa de aumentar su consumo de antioxidantes que protegen la salud . Las semillas de calabaza contienen una increíble variedad de antioxidantes que muchos otros alimentos simplemente no tienen.
3. Mantenga sus niveles de vitamina E.
Las semillas de calabaza son ricas en vitamina E. De hecho, las semillas de calabaza contienen casi todas las formas de vitamina E que se pueda imaginar: alfa-tocoferol, gamma-tocoferol, alfa-tocomonoenol, gamma -tocomonoenol y gamma-tocopheral. ¿Por qué necesitas tantas formas diferentes de vitamina E? Porque algunos son absorbidos más fácilmente por el cuerpo, lo que aumenta sus posibilidades de beneficiarse del consumo de esta vitamina antioxidante.
4. Aumente su ingesta de fenoles.
Los fenoles que se encuentran en las semillas de calabaza incluyen ácido cafeico, vainillico, siringico, cumarico, ferulico y sinapico. Los fenoles ayudan a proteger sus células contra el daño.
5. Aumente sus niveles de minerales clave.
Las semillas de calabaza son muy altas en fósforo, manganeso, triptófano y magnesio. El fósforo es importante para la formación de huesos sanos, buena digestión, síntesis de proteínas, equilibrio hormonal y absorción de nutrientes. El manganeso es necesario para la actividad metabólica adecuada, el metabolismo óseo, el funcionamiento normal de la tiroides y la absorción de calcio. El triptófano es necesario para equilibrar el estado de ánimo y aumentar la función mental. Y, por último, el magnesio es importante para casi todo (transmisión de impulsos nerviosos, regulación de la temperatura corporal, producción de energía y desintoxicación, por nombrar solo algunos).
6. Proteja su próstata.
El aceite de semilla de calabaza se ha demostrado en numerosos ensayos clínicos que tiene un efecto beneficioso en el tratamiento de la BPH. Se cree que los ácidos grasos y los esteroles vegetales en las semillas de calabaza mejoran la función de la uretra y la vejiga.
