A la gente le encanta el refresco. En promedio, los estadounidenses beben alrededor de 1,5 latas por día. No importa si estás a dieta o no, una de las formas más populares de satisfacer a los golosos es con un refresco frío y refrescante.
Las bebidas refrescantes con gas y las gaseosas durante mucho tiempo se han considerado una alternativa saludable cuando se prueban arrojar unos kilos de más. Después de todo, las gaseosas dietéticas generalmente contienen cero calorías porque los azúcares se eliminan y se reemplazan con edulcorantes sin calorías. El problema, sin embargo, es que los bebedores de refrescos de dieta tienden a experimentar un aumento de peso acelerado, lo que aumenta su riesgo tanto de síndrome metabólico como de diabetes.
Ahora, ¿qué pasa ahora? Esa es una buena pregunta. Después de todo, ¿cómo podría una bebida dietética sin calorías ser aparentemente peor para usted que las alternativas llenas de azúcar? El problema principal es que hace que las personas compensen esas calorías perdidas en otros lugares. Se dirán a sí mismos: “Bien, voy a tomar un refresco de dieta con mi combo Big Mac, así que también podría obtener uno grande”. Parece una locura, pero la investigación lo respalda.
La dieta en marcha también puede llevar a un aumento de los antojos de alimentos azucarados y la ilusión de que su dieta está mejorando, cuando de hecho es esencialmente igual o empeorando. Entonces, si estás tratando de perder peso y una de las claves de tu plan es cambiar de la gaseosa común a la dietética, tengo noticias para ti: no va a funcionar.
Un nuevo estudio de Johns Hopkins Bloomberg La Escuela de Salud Pública se hace eco de los resultados de estudios previos: que los bebedores de refrescos de dieta aumentan el riesgo de una serie de problemas de salud al pensar que están tomando una decisión inteligente. El estudio encontró que los bebedores de refrescos de dieta no realizan ningún otro cambio en su dieta y que las personas obesas o con sobrepeso tienen más del doble de probabilidades de beber refrescos de dieta que los adultos con un peso saludable. Esto indica claramente que la soda solo juega un pequeño papel en la dieta general de una persona.
El San Antonio Heart Study también mostró que los bebedores de soda de dieta tienden a estar peor que aquellos que eligen las opciones azucaradas. Descubrió que las personas que bebían al menos 21 latas de refresco dietético por semana tenían el doble de probabilidades de tener sobrepeso y obesidad que las personas que no lo hacían. Y otro estudio muestra que beber un refresco de dieta todos los días está asociado con un 36% más de probabilidades de sufrir síndrome metabólico y un 67% más de riesgo de adquirir diabetes tipo 2.
Cuando considera algunos de los problemas conocidos con los edulcorantes utilizados en las colas de dieta -cmo afectan la respuesta de la insulina y hacen que las personas anhelen caramelos adicionales- y la probabilidad de que puedan causar caries, osteoporosis y aumento de peso, estas no son alternativas “saludables”.
Si estas tratando de perder peso, la mejor manera de hacerlo es eliminar los refrescos de cualquier forma de su dieta. El agua es la mejor bebida hidratante y adelgazante disponible, así que intente sustituirla por su refresco diario. Hacerlo mejorará su salud de varias maneras.
