¿Es la soya un amigo o enemigo del cáncer? Puede sentir cierta confusión sobre si la soya es una adición saludable a su dieta. Algunos informes en la comunidad médica sugieren que la soya tiene el potencial de promover el crecimiento de células cancerosas dependientes de hormonas. Sin embargo, otros afirman que la soja contiene sustancias beneficiosas que detienen el crecimiento de células cancerígenas. Esta carta electrónica de salud se refiere a un ensayo realizado recientemente en la Universidad de Recursos Naturales y Ciencias de la Vida en Viena, Austria. Allí, los investigadores determinaron que las isoflavonas que se encuentran en la soja son compuestos seguros cuando se trata del crecimiento celular canceroso.Las isoflavonas de los extractos de soya a menudo se usan en suplementos alimenticios altamente concentrados como alternativa a la terapia de reemplazo hormonal. Sin embargo, debido al hecho de que estimulan la actividad de los estrógenos, las isoflavonas son un foco de preocupaciones de seguridad sobre su potencial para promover el crecimiento de las células cancerosas dependientes de hormonas. Para el estudio, el equipo de investigación austriaco probó las isoflavonas por su efecto sobre la proliferación celular, muerte celular y detención del ciclo celular.
Las isoflavonas se aplicaron a 11 líneas celulares de cáncer humano (que representan cánceres de colon, próstata, mama, cuello uterino, hígado , páncreas, estómago y ovarios). Luego, los investigadores realizaron pruebas para detectar si alguna de las células cancerosas se había eliminado o si se había impedido que las células cancerosas se multiplicaran. Descubrieron que las isoflavonas reducían significativamente la actividad de proliferación de las líneas celulares de cáncer tratadas. No se observó promoción del crecimiento celular, pero los investigadores sí observaron que las células morían y se programaban para morir. Observaron que la genisteína (que se encuentra en la soja) era la isoflavona más potente. Concluyeron que las isoflavonas no promueven el crecimiento de las células cancerosas humanas; pero en su lugar causa disminución de la proliferación celular, y aumento de la muerte celular y detención del ciclo celular. Continuaron declarando que estos resultados indican que las isoflavonas se pueden considerar compuestos seguros.
La soja es un alimento curativo que se puede agregar a su dieta para aumentar su salud nutricional. Si tiene algún temor sobre el tema de la soja y el cáncer, hable con su proveedor de atención médica.
