De todas las cosas que puede hacer para mejorar su salud, comer más fibra es seguramente una de las más fáciles y beneficiosas. Al comer solo 30 gramos de fibra al día (20 gramos para las mujeres), puede protegerse contra algunas condiciones de salud peligrosas.
La fibra desempeña un papel muy específico y especial en su cuerpo. Mientras que las grasas, los carbohidratos y las proteínas se descomponen en componentes más pequeños y luego se envían por todo el cuerpo para ayudar con el trabajo diario de mantenerlo con vida, la fibra no se digiere. ¿Por qué tu cuerpo ignora la fibra de esta manera? Porque se necesita en el colon para ayudar a eliminar todo lo que su cuerpo no puede usar. Todo lo que sobra debe ser eliminado antes de que pueda comenzar a dañarlo.
Hay dos tipos de fibra: soluble e insoluble. La fibra insoluble desempeña el papel tradicional que la mayoría de las personas asocian con la fibra: ayuda a empujar la comida digerida a través del colon y aumenta el volumen de las heces. ¿Porque es esto importante? La fibra insoluble evita que tenga estreñimiento.
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El estreñimiento puede ser un problema si no ha defecado durante más de tres días. Créalo o no, esta queja de salud bastante común puede causar un aluvión de síntomas. La irritabilidad, el aumento de peso y las hemorroides son todos síntomas asociados con el respaldo de su sistema digestivo. Otro problema que puede ocurrir es que usted no esté al tanto de la acumulación de materia fecal que puede desencadenar problemas de olor corporal.
Esto se debe a que el tipo de bacteria es malo (a diferencia del tipo bueno que tiene en el intestino) ) puede multiplicarse y prosperar en la materia fecal que se vuelve estacionaria durante demasiado tiempo en el colon. Además, algunos puntos de investigación apuntan hacia un vínculo entre el estreñimiento y los dolores de cabeza. Si ha sufrido ataques de presión dolorosos en la cabeza, tome nota si también padece estreñimiento, ya que los dos suelen ir de la mano y tratar uno podría ayudar a deshacerse del otro.
Ahora, en cuanto a la fibra soluble, tiene un papel muy diferente que jugar. La fibra insoluble no se disolverá en el agua, pero la fibra soluble sí. Sus efectos son más complicados en el cuerpo, pero basta decir que ayuda a reducir los niveles de colesterol y glucosa, desempeñando un papel tanto en la enfermedad cardíaca como en la prevención de la diabetes. Los investigadores piensan que la fibra soluble funciona de maravilla al reducir los niveles de colesterol LDL, mantener bajo control la presión arterial alta y evitar la inflamación. En cuanto a la diabetes, la fibra soluble parece ayudar a retrasar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo y, por lo tanto, mejora los niveles de azúcar en la sangre.
¿Una última motivación para hacer una dieta con fibra? Podría ayudarlo en sus esfuerzos por perder peso. No es que la fibra en sí te haga perder peso: es más el proceso de lidiar con la fibra lo que reduce tu conteo de calorías. Los alimentos con fibra generalmente son bajos en calorías (piense en frutas, verduras, granos integrales cocinados en su forma natural, frijoles y legumbres). Una dieta alta en fibra también puede ayudarlo a sentirse satisfecho y a mantener esa sensación por períodos más largos de tiempo, ayudando a evitar los bocadillos excesivos y comer en exceso.
