Es una creencia común que la deficiencia de vitamina D es una cosa del pasado ya que muchos alimentos están fortificados con el nutriente. Sin embargo, en los últimos años, investigadores de todo el mundo han descubierto que esta deficiencia es bastante común. Alrededor de mil millones de personas en todo el mundo no tienen niveles suficientemente altos de vitamina D. Este artículo de tres partes explora este tema, que es una epidemia innecesaria.
Un estudio encontró que entre 40% y 100% de los adultos mayores en el Los EE. UU. Tienen deficiencia de vitamina D Más de la mitad de las mujeres posmenopáusicas que toman medicamentos para la osteoporosis son deficientes. Esto sigue y sigue: el 52% de los adolescentes hispanos y afroamericanos; 48% de las chicas jóvenes en Maine; 42% de las mujeres menores de 50 años al final del invierno; 97% de los canadienses durante algún momento del invierno; y 32% de los trabajadores de la salud en un hospital de Boston, aunque bebían un vaso de leche y tomaban multivitaminas todos los días, y comían salmón al menos una vez a la semana.
Hay muchas causas de deficiencia de vitamina D. Aquí están los más comunes, junto con sus factores contribuyentes:
1. Exposición al sol reducida:
– Vivir en un paralelo mayor al 37 ° durante el invierno
– Tener la piel oscura
– Usar protector solar durante los primeros momentos al sol
2. Ingesta dietética reducida:
– Comer menos alimentos ricos en vitamina D, como pescado graso, aceite de hígado de pescado
– Seguir una dieta vegetariana y sin leche
3. Envejecimiento:
– Su piel y riñones ya no producen tanta vitamina D
– No bebe tanta leche
– Está obligado a una casa o residencia de ancianos
4. Condiciones de salud:
– Obesidad: no tanto al aire libre y la vitamina D está ligada a la grasa
– Enfermedad hepática: la vitamina no se absorbe bien en el intestino y el hígado no produce tanto
– Enfermedad renal: produce menos vitamina D activa y algo perdido en la orina
– Hipertiroidismo: el cuerpo no produce tanto
5. Medicamentos
– Laxantes, “Olestra”, “Orlistat”, colestiramina y colestipol reducen la absorción
– Los anticonvulsivos, la cimetidina, los diuréticos y el litio reducen los niveles de vitamina D
