Hay tantas personas que regularmente consumen suplementos nutricionales, incluidos remedios herbales y medicamentos homeopáticos. Uno de los tipos más populares de suplementos que la gente suele preguntarme es el aceite de pescado.
La mayoría de las personas ha escuchado acerca de los beneficios para la salud de comer pescado tres o cuatro veces por semana, como suele ser la sugerencia que se menciona con frecuencia en los medios y cubierto por muchas agencias de noticias. Sin embargo, algunas personas no comen pescado con frecuencia o descubren que realmente no están buscando ese filete de salmón en la tienda de comestibles. Entonces, para muchas personas, el uso de cápsulas de aceite de pescado se ha vuelto bastante común en su arsenal regular de salud nutricional.
Desde mi perspectiva profesional, esta es una muy buena estrategia para la mayoría de las personas. Las razones son claras en este punto: la evidencia ha aumentado en los últimos 10 años, lo que indica que la ingesta de las grasas omega-3 encontradas en el aceite de pescado puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular, enfermedad coronaria aguda síndrome y la muerte posterior de un ataque al corazón. También se ha demostrado que las grasas omega-3 reducen la progresión del deterioro cognitivo y el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. Las personas que consumen regularmente pescado con alto contenido de ácidos grasos omega-3 también tienen un menor riesgo de muerte prematura por cualquier causa y pueden reducir el riesgo de apoplejía y enfermedad arterial periférica.
La característica más importante relacionada con la ingesta de aceite de pescado es el efecto que tiene sobre el metabolismo de la glucosa, la resistencia a la insulina y la inflamación. Los ácidos grasos en el aceite de pescado, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), tienen una cualidad muy especial: pueden mejorar la forma en que funciona su insulina haciendo que los sitios de sus receptores celulares sean más sensibles a la proteína de la insulina. Cuando el grado de sensibilidad a la insulina aumenta, su nivel de azúcar en la sangre estará mucho mejor controlado. Esto reduce el riesgo de desarrollar síndrome metabólico o diabetes tipo 2.
Las grasas omega-3 también pueden reducir enormemente el impacto de la inflamación en las arterias y el hígado. Estas grasas pueden aumentar la presión arterial, reducir la acumulación de placa y coágulos de sangre dentro de las arterias y mejorar la función endotelial dentro de las arterias. Además, el aceite de pescado puede reducir el daño del colesterol LDL (“malo”) y aumentar la producción de colesterol HDL (“bueno”), que puede eliminar las moléculas de colesterol LDL del interior de las arterias.
se ha asociado con la reducción del riesgo de desarrollar aterosclerosis, diabetes tipo 2, demencia, artritis y diversos trastornos de la piel. Además, el grado de resistencia a la insulina e inflamación tiende a aumentar a medida que envejece, y el tipo de grasas que contiene el aceite de pescado puede ayudar a prevenir esta tendencia. En mi opinión, realmente no hay un argumento convincente sobre por qué usted no debería tomar este suplemento. (Sin embargo, si está tomando medicamentos anticoagulantes, lo mejor es consultar con su médico antes de tomar suplementos de aceite de pescado)
Las cápsulas de Omega-3 pueden derivarse de los aceites de salmón, kril, fletán, foca o caballa. Se recomiendan los tipos de alta potencia, que contienen 500-800 miligramos (mg) de DHA y EPA. Lo mejor es apuntar a una dosis total de aceite de pescado de uno a dos gramos por día, tomado con alimentos. Si consume pescado de tres a cuatro veces por semana, sus necesidades de suplementación son menores, por supuesto. Personalmente, tomo cuatro cápsulas de aceite de pescado todos los días.
