En el estudio, proporcionaron tres suplementos dietéticos diferentes a las personas con diabetes tipo 2. Un grupo recibió muffins; una mezcla de nueces, incluyendo almendras crudas, pistachos, nueces, pacanas, avellanas, cacahuetes, anacardos y macadamias; y una mezcla de magdalenas y nueces.
Los sujetos que recibieron el suplemento de nueces reportaron la mayor mejoría en el control de la glucosa en sangre. Ese mismo grupo también experimentó una reducción en el colesterol LDL (“malo”). Aquellos en la mezcla de muffin-nut tenían niveles de colesterol LDL significativamente más bajos. Aquellos en el grupo de muffin solo no tuvieron beneficios positivos.
Los resultados son importantes, ya que los frutos secos lograron aproximadamente dos tercios del resultado que un medicamento aprobado esperaría alcanzar. Este es un alimento curativo que actúa de la misma manera que un costoso producto farmacéutico.
Lo que esto significa es que los frutos secos pueden proporcionar una opción alimenticia específica para las personas con diabetes tipo 2 que desean reducir su ingesta de carbohidratos, y tienen como objetivo arrojar algunos libras.
