En Singapur, en una importante conferencia sobre osteoporosis, se reveló que los carotenoides, los pigmentos en frutas y verduras que los hacen coloridos, pueden ayudar a proteger a los hombres mayores de las fracturas de cadera. Junto con esa noticia, también se anunció que los estudios han demostrado que los hombres mayores que son más delgados, en lugar de tener sobrepeso, tienen mayor riesgo de fracturas óseas.
Las noticias provienen del Estudio de Salud de Singapur Singapur, que examinó más de 63,000 adultos mayores de 45 años, para investigar la posibilidad de un vínculo entre los carotenoides y el riesgo de fractura de cadera. Los participantes sufrieron 1.630 fracturas de cadera entre 1993 y 2010.
Los hombres en el estudio que comieron la mayor cantidad de vegetales y carotenoides totales tuvieron la mayor protección contra las fracturas de cadera, que a menudo son causadas por debilitamiento de los huesos y osteoporosis. El carotenoide más conocido es el betacaroteno, el pigmento naranja en las zanahorias y otras verduras brillantes. Su efecto protector fue mayor en hombres delgados que en hombres con sobrepeso. Para las mujeres, los vegetales y los carotenoides no protegían los huesos de la cadera de las fracturas.
Una buena regla general para los carotenoides es que cuanto más amarillo y naranja se produce, más serán los antioxidantes potentes que ingiera . Los carotenoides son convertidos por el cuerpo en vitamina A.
El estudio muestra que obtener carotenoides a través de la dieta está relacionado con la protección contra fracturas para los hombres. Se necesitarán más estudios para ver si complementar los carotenoides puede hacer lo mismo.
Hay una serie de razones para comer verduras y frutas coloridas. Este es solo otro bueno, especialmente para aquellos en riesgo de fracturas óseas. El calcio no es la única forma de ayudar.
