El increíble, histórico y potente té verde
El increíble, histórico y potente té verde
El té verde es una de las bebidas más saludables del planeta. Es un tema constante de estudios médicos en todo el mundo. Es antiguo y sus propiedades químicas lo hacen potencialmente útil en una variedad de condiciones. Esto comienza un artículo de varias partes en el que examino cómo la bebida antigua ayuda a combatir muchas enfermedades, incluido el cáncer.
El consumo de té comenzó en China hace unos 5.000 años. La leyenda dice que el té fue descubierto por un emperador chino en esta época cuando las hojas de un arbusto cercano explotaron en su agua hirviendo. Hace mucho tiempo, la medicina tradicional china recomendaba el té para personas sanas que intentaban prevenir diversas enfermedades. Durante la dinastía Tang (618-907 dC), el té y el comercio del té florecieron en Asia.Todos los tés verdaderos provienen del arbusto “Camellia sinensis”. Una vez que las hojas son arrancadas del árbol, la forma en que se procesan determina qué tipo de té recibimos. Los tés negros se trituran y luego se exponen al oxígeno antes de que se sequen, mientras que los tés verdes no son fermentados. Los tés Oolong son “parcialmente fermentados”. Todos los tés contienen un grupo de productos químicos conocidos como “polifenoles” y son especialmente ricos en flavonoides. Sin embargo, los tipos y cantidades dependerán de la forma en que se procesen los tés.
En el té verde, el polifenol principal pertenece a la familia conocida como “catequinas”. También contiene muchos otros químicos beneficiosos: cafeína; ácido gálico; teofilina; teobromina; teaflavinas; y theanine.
Más de un millón de estadounidenses son diagnosticados con cáncer cada año. Otros 500,000 mueren de cáncer cada año. En Asia, beber té verde y comer soja están relacionados con una tasa de cáncer más baja y menos muertes. Lo que realmente hace el té verde en términos de prevención del cáncer proviene de encuestas de población en gran parte, también conocidas como estudios epidemiológicos. En las partes dos, tres y cuatro de esta serie, examinaré cánceres específicos con respecto al té verde.
Caroline Breslin, MD tiene décadas de experiencia médica con una amplia experiencia en endocrinología, medicina estética y láser, ginecología y medicina deportiva. Tiene una amplia experiencia con atletas profesionales, incluidos varios competidores olímpicos. La Dra. Caroline practica medicina estética y láser, medicina integrativa y medicina antienvejecimiento.Es el fundador y director médico de Global Zesty Evolutionary Skin Care en Dallas, TX. El Dr. Foxx está certificado por la Junta Nacional de Examinadores Médicos y es miembro de la Academia Americana de Medicina Antienvejecimiento, la Academia Americana de Medicina Estética, la Academia Internacional de Dermatología Estética y un Diplomático de la Junta Americana de Obstetricia Ginecología.
