Para cualquier persona con diabetes tipo 2, la dieta es esencial. Un nuevo estudio ha encontrado que si los pacientes establecen un objetivo específico para comer una cantidad específica de porciones diarias de alimentos de bajo índice glucémico pueden mejorar los hábitos alimenticios. Seguramente parece ser un alimento dietético para diabéticos.
El índice glucémico agrupa los alimentos en categorías en función de su efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre. En este estudio, las personas se apegaron a una meta de seis u ocho porciones al día de alimentos con bajo índice glucémico. Estos son carbohidratos digeridos lentamente, lo que significa que tienen menos probabilidades de aumentar los niveles de azúcar en la sangre que los alimentos con alto índice glucémico.
Los participantes también comieron alrededor de 500 calorías diarias menos y agregaron vegetales, frutas, frutos secos y semillas a su dieta. Resultó que su confianza en poder cumplir con el objetivo establecido de las raciones era clave para lograrlo. La confianza engendra compromiso, y en el mundo de la alimentación saludable, eso es vital.
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Hasta ahora, pocas investigaciones han analizado cómo establecer metas en una clínica la configuración puede mejorar la salud. Establecer metas que sean específicas y específicas motivará la acción. Aquí, era más que un objetivo establecido, era decidir qué alimentos específicos iba a utilizar para lograr una mejor dieta. Este y otros estudios han afirmado que consumir una dieta de índice glicémico bajo es beneficiosa para los diabéticos tipo 2.
El índice glicémico está representado por una escala de 1 a 100. Alimentos que tienden a disminuir la velocidad de la digestión y evitar aumentos rápidos en el azúcar en sangre incluyen muchas verduras, granos integrales, productos lácteos, nueces y semillas, frijoles y frutas. Se consideran alimentos de bajo índice glucémico si tienen un índice de 55 puntos o menos. Los alimentos con un valor en puntos de 100 son el equivalente al azúcar puro.
Hasta el momento, no existen pautas que existan para los diabéticos con respecto al consumo de alimentos con bajo índice glucémico. Algunos creen que es demasiado complicado, más que simplemente rastrear los niveles de carbohidratos y azúcar en los alimentos. Pero si puede, parece que hay buenas razones para hacerlo.
El estudio incluyó a 35 personas de 40 a 65 años de edad, con diabetes tipo 2. Con los objetivos dietéticos, todos mostraron un aumento promedio significativo en sus raciones diarias totales de alimentos de bajo índice glucémico y una disminución significativa en calorías y en el índice glucémico general. Pero no todos los participantes alcanzaron la meta. Ahí es donde los investigadores encontraron que aquellos que se sentían más comprometidos sentían que el objetivo era menos difícil.
Según los resultados, las personas pueden establecer metas más altas para comer alimentos con bajo índice glucémico. En todos los casos, debe haber un objetivo individual, uno específico. Un ejemplo es aumentar su ingesta diaria de estos alimentos en dos porciones al día. También descubrieron que las personas deberían planear tomar medidas en lugar de dejar de hacer algo. Establezca un objetivo de sustitución, sustituyendo algo por refresco regular o un alimento con bajo índice glucémico por un alimento con alto índice glucémico.
Esto le permite dar pequeños, pero significativos pasos hacia sus metas finales, lo que le da una sensación de logro. Entonces estás seguro. Entonces puede hacer cualquier cosa.
