¿Alguna vez ha tratado de reducir el azúcar, solo para fallar un par de días después? ¿O qué tal comer un paquete completo de galletas, cuando solo quisiste comer solo una? También existen esos antojos nocturnos que te hacen buscar algo dulce. Si alguno de estos escenarios le suena familiar, es muy probable que sea adicto al azúcar. ¿Pero puede eliminarlo de su dieta realmente ayuda con problemas de salud?
Alta ingesta de azúcar y la enfermedad
La evidencia de que tenemos que reducir nuestra ingesta de azúcar es cada vez más abrumadora. Con tantos tipos diferentes de azúcar y nuestros hábitos de vida modernos de comer alimentos procesados, la investigación ha demostrado que el estadounidense promedio consume 22 cucharaditas de azúcar todos los días.
Muchas de las enfermedades y dolencias más prevalentes en la sociedad actual pueden vincularse a nuestra alta ingesta de azúcar. Sabemos que el azúcar está relacionado con un mayor riesgo de diabetes y enfermedad cardíaca. Y ahora, incluso la enfermedad de Alzheimer tiene cada vez más pruebas que sugieren que está intrincadamente relacionada con la resistencia a la insulina.
Y cada día hay más y más investigaciones que muestran conexiones importantes entre los efectos del azúcar en el cuerpo y la aparición de enfermedades crónicas.
¿Qué sucede cuando abandonas el azúcar?
Les digo a todos mis clientes: “Si quieren estar más saludables, eliminen el azúcar”. Pero no pretenderé que eliminar el azúcar de su dieta sea fácil, y que no experimentará ningún síntoma de abstinencia.
Exactamente lo que experimentará cuando abandone el azúcar dependerá del tamaño de su hábito de azúcar. Si está en el extremo superior del consumo de azúcar, puede esperar mostrar síntomas de abstinencia similares a los de un adicto, como depresión, inquietud y ansiedad.
Sin embargo, la ventaja de abandonar las cosas dulces superará con creces los efectos secundarios que puedes experimentar Puede sentir mal humor por un tiempo cuando abandona por primera vez el azúcar. Pero una vez que lo supere, ¡probablemente se sentirá mejor que nunca!
Beneficios para la salud de ceder el azúcar
1. Presión arterial alta y colesterol
Si usted es una de las millones de personas que padecen presión arterial alta y colesterol alto, entonces limitar su ingesta de azúcar lo ayudaría muchísimo. Según una investigación de James J. DiNicolantonio, un científico de investigación cardiovascular, el azúcar crónicamente aumenta los niveles de insulina, lo que activa el sistema nervioso simpático, aumentando la presión sanguínea y la frecuencia cardíaca. Cuando la ingesta de azúcar se haya detenido, en unas pocas semanas, es posible que espere ver una disminución del 10% en el colesterol LDL y una disminución del 20% al 30% en los triglicéridos. Su presión arterial también irá en la dirección correcta.
2. Insomnio
Si sufre noches de insomnio, también puede beneficiarse ceder el azúcar. El consumo de azúcar durante todo el día puede dejarlo inactivo. También puede desencadenar la liberación de la hormona cortisol, que puede interferir con el sueño. ¡Renuncia al azúcar y estarás más despierto y alerta durante el día!
3. Aumento de peso
Casi todos tenemos que perder 10 libras extra, y eliminar el azúcar hará que el proceso sea mucho más fácil. Reducir su hábito de azúcar en 200 calorías al día podría ayudarlo a perder esos kilos de más en cinco a seis meses. Es fácil reducir las calorías al cambiar un bocadillo azucarado por algo como almendras crudas.
4. Brain Fog
Sufriendo de niebla cerebral? Azúcar puede ser la culpa. Un estudio realizado en la UCLA concluyó que una dieta alta en azúcar puede dañar la comunicación entre las células de su cerebro, dificultando el aprendizaje y la memoria.
Si desea reducir la cantidad de azúcar en su dieta, comience cortando los alimentos procesados. Aprenda a leer la información nutricional de los productos envasados, para que pueda tomar decisiones informadas al comprar en el supermercado. Si toma azúcar en su té o café, intente cortarla media cucharadita a la vez. Eventualmente, te acostumbras al gusto y ya no lo necesitas.
El trabajo duro vale la pena
Lo entiendo. Eliminar el azúcar de tu dieta puede ser frustrante y difícil al principio. ¡Sientes que ya no tiene sentido vivir! Pero puedo asegurarte que una vez que superas tus antojos, no te lo pierdes y se vuelve más fácil. ¿No te gustaría intentarlo? No hay nada que perder. Podrías disfrutar de más energía, tener menos cambios de humor, soslayar enfermedades importantes e incluso apoyar la pérdida de peso saludable.
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