Baja tu suplemento de vitamina C y considera darle una oportunidad al camu camu.
El nombre es probable y comprensiblemente desconocido, ya que esta fruta es actualmente difícil de encontrar en los mercados de abarrotes o tiendas naturistas de América del Norte, ya que se origina en algunos países seleccionados de América del Sur. Sin embargo, los polvos de camu camu están ganando popularidad como suplementos que pueden tener un gran impacto en su salud.
Camu camu es un arbusto que crece en áreas inundadas de la selva amazónica, principalmente en Brasil, Perú y Venezuela. Las bayas del arbusto camu camu son aproximadamente del mismo tamaño que los limones, pero hay muchos beneficios para la salud en estas frutas pequeñas. De hecho, tanto la fruta como las hojas del arbusto camu camu se han usado con fines medicinales.
Beneficios nutricionales de Camu Camu
Camu camu está cargado de nutrientes, lleno de vitaminas y minerales , aminoácidos y antioxidantes, lo que los convierte en un súper alimento. Contiene una gran cantidad de manganeso, así como algo de cobre, hierro, magnesio, calcio, potasio y zinc. Camu camu también tiene varios aminoácidos esenciales que solo podemos obtener a través de los alimentos, ya que nuestros cuerpos no pueden producir estos aminoácidos por sí mismos. Estos aminoácidos incluyen valina y leucina. Finalmente, camu camu está lleno de flavonoides, ácido gálico y ácido elágico, todos los cuales actúan como antioxidantes en el cuerpo, ayudando a combatir la inflamación y el estrés oxidativo.
| Mineral | Camu Camu (100 g) |
|---|---|
| Manganeso | 2.1 mg (106% del valor diario) |
| Cobre | 0.2 mg (10% del valor diario) |
| Magnesio | 12.4 mg (3% del valor diario) |
| Hierro [19659010] 0.5 mg (3% del valor diario) |
Contenido de vitamina C de Camu Camu
Sin embargo, por lo que camu camu es realmente conocido es por su contenido de vitamina C. Camu camu tiene más vitamina C que cualquier otro alimento en el planeta, incluso más que la poderosa naranja. Una porción de camu camu tiene 60 veces la cantidad de vitamina C que se encuentra en una sola naranja; esto se traduce en 3,575% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C por cada 100 gramos de camu camu. Incluso una cucharada de polvo de camu camu puede darle más vitamina C que necesita para ese día. Muchos de los beneficios para la salud del camu camu provienen de esta cantidad extraordinariamente alta de vitamina C, y muchas personas usan polvo de camu camu en lugar de un suplemento regular de vitamina C.
6 Beneficios para la salud de Camu Camu
Comer una pequeña cantidad de este súper alimento diariamente puede producir muchos beneficios importantes de camu camu en polvo, como resultado de su increíblemente alto contenido de vitamina C y sus otros nutrientes. Sin embargo, se debe tener en cuenta que muchos de estos efectos aún se están investigando.
1. Mejora el sistema inmune
El alto contenido de vitamina C de camu camu puede tener un gran efecto en el sistema inmune. La vitamina C es uno de los nutrientes más importantes para aumentar la función inmune y ayuda a combatir los patógenos y el estrés oxidativo.
2. Mejora el estado de ánimo y la salud mental
Camu camu también tiene beneficios para la salud mental. De hecho, el conocido nutricionista Gary Hull considera que el camu camu es el segundo alimento más efectivo para equilibrar el estado de ánimo. Las personas que sufren de depresión pueden tener bajos niveles de serotonina, y la vitamina C en realidad ayuda al cerebro a producir mayores cantidades de esta, lo que puede mejorar el estado de ánimo y combatir la depresión. Un estudio publicado en la revista Nutrition en 2010 encontró que el camu camu era eficaz para combatir la depresión en personas hospitalizadas de forma aguda con deficiencias de vitamina C.
3. Reduce la inflamación
Ya que el camu camu contiene antioxidantes, puede ayudar a combatir la inflamación y los radicales libres. Muchas condiciones de salud causan inflamación en nuestro cuerpo, lo que puede empeorar los problemas existentes y provocar daños graves. Camu camu puede ser eficaz en la lucha contra la gingivitis y las enfermedades de las encías debido a sus propiedades antiinflamatorias, y también puede ayudar a combatir otros trastornos inflamatorios como la artritis.
4. Mejora la salud del hígado
Uno de los mayores beneficios para la salud de camu camu es mejorar la salud del hígado. Se sabe que la vitamina C es útil para ayudar con la cirrosis y otros problemas hepáticos. Además, camu camu contiene antioxidantes, fitoquímicos y otros compuestos activos que pueden mejorar la función del hígado y proteger contra la enfermedad hepática.
5. Propiedades anti-virales
Uno de los propósitos medicinales con los que se usa a menudo el camu camu es para combatir las infecciones virales. Todo, desde el resfrío común hasta el virus del herpes y el herpes zóster, puede beneficiarse del camu camu, que contiene muchas propiedades antivirales. Camu camu puede ayudar a las personas a recuperarse de los resfriados más rápido, y aunque no puede curar el herpes u otras condiciones virales permanentes, puede ayudar a controlar los síntomas de estas afecciones.
6. Anti-Aging
Con las propiedades antiinflamatorias del camu camu, también se cree que este súper alimento puede tener beneficios antienvejecimiento. La inflamación puede acelerar el proceso de envejecimiento y contribuye a muchas afecciones relacionadas con la edad, como la enfermedad de Alzheimer, la degeneración macular y la artritis. Al reducir la inflamación de estas condiciones, camu camu puede ayudar a retrasar el envejecimiento y mantenernos en mejor salud a medida que envejecemos.
Beneficios de la piel Camu Camu
El contenido de vitamina C de camu camu puede tener muchos beneficios cuando se come, pero también hay aplicaciones tópicas. Muchos tipos diferentes de cremas para la piel ahora usan vitamina C, ya que pueden ayudar a aclarar la piel y mejorar la salud y el aspecto de la piel dañada. Y como camu camu está cargado de antioxidantes, puede ayudar a combatir el daño de la piel que produce arrugas, arrugas y líneas finas. Camu camu puede ser particularmente eficaz en la lucha contra el daño de la piel ultravioleta del sol. Puede aplicar el polvo de camu camu a las áreas de la piel quemadas por el sol o bronceadas para ayudar a acelerar el proceso de curación. Algunas personas también usan mascarillas camu camu para mejorar la apariencia de la piel en su cara y para combatir el envejecimiento.
Efectos secundarios de Camu Camu
A pesar de los beneficios potenciales para la salud del camu camu debido a su alto contenido de vitamina C, la misma vitamina C puede provocar algunos efectos secundarios. Las dosis altas de vitamina C pueden causar malestar digestivo, como diarrea, náuseas y vómitos. Tomar demasiada vitamina C puede ser particularmente malo para las personas con trastornos digestivos, como el síndrome del intestino irritable, ya que puede empeorar la diarrea. El exceso de vitamina C también puede tener un impacto negativo en las personas que sufren de úlceras. Camu camu también puede interferir con la medicación de quimioterapia, por lo que se aconseja que siempre hable con su médico acerca de tomar camu camu si está recibiendo tratamiento para el cáncer.
Usos de Camu Camu en polvo
Antes de que comiences a agregarlo a tu dieta, te estarás preguntando, “¿Qué sabor tiene el camu camu?” Bueno, camu camu en realidad es increíblemente amargo. Mientras que algunas personas disfrutan de este sabor, puede ser desagradable para otros, y es por eso que el camu camu se usa a menudo como un polvo, lo que reduce el sabor agrio. Puede agregar el polvo a una serie de otros alimentos para agregar sabor, como cereales, avena, yogur, helado, licuados y algunos postres. Puede ser más difícil encontrar el polvo, pero el jugo de camu camu también está disponible. El jugo puede tener un sabor similar al del jugo de acai berry.
Camu camu está cargado de vitamina C, minerales, antioxidantes, aminoácidos y otros nutrientes. Es uno de los superalimentos más saludables disponibles, y tiene más vitamina C que cualquier otro alimento en el mundo. Fortalecer su sistema inmunológico, combatir el envejecimiento y reducir la inflamación son solo algunos de sus posibles beneficios para la salud. ¡Así que si quieres disfrutar del camu camu, toma un poco de polvo y comienza a agregar más de este increíble súper alimento a tu dieta!
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