Obtener muchos granos enteros es uno de los pilares del mejor consejo de salud . Son los granos llenos de nutrientes, transforman los alimentos en alimentos curativos y mantienen su cuerpo en perfecto estado de funcionamiento. Aquí están los cinco mejores granos integrales no oficiales para su salud.
1. Espelta
Este grano supera a la cebada con fibra como el lugar número uno, porque tiene una mayor proporción de más nutrientes incluyendo más que su requerimiento diario de vitamina B2 en solo dos onzas de grano . Este grano histórico se puede encontrar en cereales, productos horneados, galletas y panes. También puede encontrarlo en forma de grano, hojuelas o harina. Su gama de nutrientes incluye altas cantidades de vitamina B3, B1, manganeso y triptófano. Dos onzas de deletreado te llenarán con el 20% de tus necesidades diarias de fibra.
2. Cebada
Este cereal viejo es extremadamente nutritivo y lidera este grupo de alimentos en fibra. Una taza le brinda casi el 70% de sus necesidades diarias. Junto con las grandes capacidades de fibra en el cuerpo, la fibra de cebada tiene algunas funciones especiales. Produce “ácido butírico”, una grasa que es la principal fuente de energía para las células de los intestinos. También produce “ácido propiónico”, que se ha demostrado que reduce el colesterol. La cebada tiene un alto contenido de “betaglucano”, que ayuda a reducir el colesterol. La cebada también rebosa del selenio mineral antioxidante e incluye cantidades muy altas de triptófano, fósforo, cobre y vitamina B3. Agregue trozos de cebada a sopas y guisos, o encuentre cereales y productos horneados con cebada.
3. Bulgur
El bulgur es granos de trigo sancochado, sancochado, mejor conocido como el ingrediente central en tabouli. Bulgur está lleno de nutrientes y su contenido de fibra, que supera el 40% de sus necesidades diarias, es superado solo por la cebada. Tiene un alto contenido de manganeso, triptófano, magnesio y hierro, y es una buena fuente de tres vitaminas B. Mientras tanto, la cantidad de calorías en una taza de trigo bulgur cocido es sólo 151. Sustituirlo por arroz para obtener un gran golpe nutricional.
Se cree que ayuda a defender el cuerpo contra –
- Problemas digestivos
- Cáncer [19659010] Enfermedad cardíaca
- Síndrome metabólico
- Presión arterial alta y colesterol.
4. Avena
Cuando se descascara, la avena no pierde sus nutrientes y fibra. Ellos también contienen beta-glucano para ayudar a reducir el colesterol y los fitoquímicos del paquete de avena en sus pequeños cuerpos desgranados. Los flavonoides en la avena son el tema de nuevos estudios y parecen ayudar a prevenir enfermedades del corazón. Una taza de avena contiene excelentes cantidades de manganeso y selenio, y ofrece cantidades muy altas de fósforo, triptófano, vitamina B1, magnesio y fibra (20%). También te dará una buena cantidad de proteínas y hierro.
5. Arroz integral
Superior al arroz blanco, el arroz integral está lleno de niveles extremadamente altos de manganeso y altas cantidades de magnesio, fósforo, vitaminas B, triptófano y fibra. El manganeso ayuda a descomponer los ácidos grasos y obtiene energía de las proteínas y los carbohidratos. También es una parte crítica de una enzima en cada célula que defiende el cuerpo contra los radicales libres. El arroz blanco carece de la mayoría de las vitaminas B, la mitad del hierro y toda la fibra y las grasas saludables. Para obtener la nutrición más alta, busque arroz basmati marrón.
