Cómo el brócoli puede ayudarlo a protegerse contra el cáncer de vejiga

Aunque sabemos que debemos comer muchas frutas y verduras, hay algunas que brindan diferentes nutrientes que nos benefician de diferentes maneras: el brócoli es un excelente ejemplo de un vegetal que ofrece muchos beneficios saludables.

¿Sabía que el brócoli es una buena fuente de vitamina E, que juega un papel importante en su salud cardiovascular? Además, esta vitamina también sirve como un antioxidante, que protege las membranas celulares y otras partes del cuerpo solubles en grasa del daño oxidativo. Además, como si fuera poco, también ayuda a aliviar la anemia, quemaduras en la piel, epilepsia, deficiencias inmunes y artritis reumatoide, entre otras dolencias.

Este vegetal también tiene un alto contenido de vitamina C, que tiene muchos beneficios para la salud, todos los cuales son ampliamente conocidos y aceptados. Estos beneficios incluyen la capacidad de proteger el corazón del daño causado por colesterol LDL, cazar radicales libres, curar heridas, repeler histaminas, fortalecer músculos y vasos sanguíneos, crear bilis hepática, desintoxicar alcohol, ayudar a reducir la presión arterial, prevenir cataratas, combatir la diabetes , lucha contra las infecciones respiratorias, entre muchas otras propiedades beneficiosas.

Las verduras crucíferas, como el brócoli, tienen ingredientes antienvejecedores y contra las enfermedades que muchos de nosotros no tenemos suficiente. Además, se sabe que el brócoli y otros alimentos ricos en fibra y carbohidratos complejos reducen el riesgo de diabetes, artritis, cáncer, hipertensión y una serie de otras afecciones importantes.

El brócoli también es rico en vitamina K, vitamina A, ácido fólico, fibra dietética, proteínas, tiamina, riboflavina, calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio.

Además de todos estos excelentes beneficios para la salud que posee el brócoli, un nuevo estudio sugiere que podría haber otro beneficio adicional al comerlo: proteger su vejiga. Previamente, la investigación había demostrado que al comer dos o más porciones de brócoli a la semana, los hombres tenían menos del 45% de riesgo reducido de desarrollar cáncer de vejiga en comparación con aquellos que comían menos de una porción por semana.

Sin embargo, una nueva investigación ha demostrado que en realidad tiene un ingrediente que es beneficioso, que se crea cuando se corta, se come y se digiere el brócoli.

El brócoli y otras verduras crucíferas contienen sustancias químicas llamadas glucosinolatos, que cuando se cortan y mastican, y luego se digieren, se convierten en un compuesto llamado isotiocianato.

Durante la investigación, se descubrió que los glucosinolatos no tenían absolutamente ningún efecto sobre la reducción del crecimiento de las células cancerosas en la vejiga, mientras que los isotiocianatos podían detener incluso las células más poderosas.

Los investigadores observaron que hay bastantes otros compuestos que podrían tener propiedades anticancerígenas y cómo funcionan juntos, sin embargo, este estudio particular se centró únicamente en isotiocianatos. Si bien este estudio es solo una investigación preliminar, reitera el punto: ¡coma sus vegetales!

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