Parece que cada vez que se produce una nueva dieta de moda con un respaldo de celebridades, el resultado es el mismo, y la ciencia cierra la puerta.
Esta vez, la dieta en cuestión incluso ha sido demostrado que tiene implicaciones mortales.
La verdad sobre la “Dieta alcalina”
Hace solo unas pocas semanas en los Globos de Oro, Kate Hudson cantaba las alabanzas de la “dieta alcalina” de Robert Young, estrella de televisión Kelly Ripa también sigue.
La dieta alcalina se basa en la idea de que los niveles de pH en la sangre pueden volverse ácidos a partir del consumo de ciertos alimentos, lo que puede provocar enfermedades. El problema, sin embargo, es que tu cuerpo simplemente no funciona así. La dieta es completamente falsa.
Lo que es aún peor es que Young supuestamente cobraba a las personas mucho dinero para tratar enfermedades graves como el cáncer de mama y la enfermedad cardíaca congestiva con bicarbonato de sodio en su “pH Miracle Ranch”. Una mujer y su familia presuntamente pagados él más de $ 77,000 para tratar su cáncer de mama … y ¿adivina qué? Según los informes, se enfermó aún más y murió a los 27 años. Y no es la única presunta víctima de Young.
Te alegrará saber que la BBC informa que Young enfrenta hasta tres años de prisión. para practicar medicina sin una licencia. Ah, y como nota al margen, él ni siquiera es un verdadero médico. La BBC también informó que obtuvo su doctorado en una escuela de correspondencia.
Por qué la dieta alcalina es puro bombo
La razón por la que su dieta alcalina es basura es algo que ya he discutido antes con mis lectores de Global Zesty: la acidez en tu intestino no se cruza con tu torrente sanguíneo.
Entonces, aunque puedas comer mucha carne, lo que lleva al ácido estomacal que se expulsa por la orina, no es va a causar la enfermedad.
Su hígado trabaja duro para mantener el ácido fuera de su torrente sanguíneo, por lo que los niveles de pH de la sangre son típicamente alrededor de 7.4, prácticamente en la mitad de la escala de pH que va de 0 a 14. También es por eso que la orina las pruebas son inútiles para determinar los niveles de pH en sangre.
Confíe en las dietas de sentido común y no de moda
La dieta alcalina, como muchas otras dietas de moda respaldadas por celebridades, es pura exageración. Y en este caso, incluso es peligroso. Estas dietas no están basadas en hechos y están diseñadas con el propósito específico de aprovecharse de usted. Son un esquema de hacerse rico rápidamente vendiendo falsas esperanzas, nada más.
Al final del día, una dieta de moda con un título de lujo y una cara sonriente familiar promocionando sus beneficios deben ser ignorados. En cambio, usa los consejos de sentido común que te trae la ciencia. La investigación científica muestra repetidamente que comer una dieta balanceada rica en frutas, verduras, grasas saludables, proteínas magras y legumbres, al tiempo que minimiza los alimentos procesados y los azúcares refinados, es la mejor manera de reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mantener una buena salud. Agregue algo de actividad física a la mezcla y hará mucho más por su salud que cualquier nueva tendencia.
