No podría estar más de acuerdo con el dicho de que el desayuno es la comida más importante del día.
Su metabolismo se acelera y tiene la capacidad de regular el apetito, por lo que los retrasados los antojos por la mañana y por la tarde no se convierten en malos bocadillos.
También brinda una gran oportunidad para obtener algo de nutrición adicional, si se hace bien. Así que hoy, te mostraré el camino correcto, pero primero, veamos el camino equivocado.
El desayuno incorrecto de 500 calorías
Si eres como la mayoría de los estadounidenses, tu desayuno podría verse un poco algo como esto: un panecillo de arándanos, un vaso de jugo de naranja y una o dos tazas de café caliente. Eso proporcionará alrededor de 500 calorías, ninguna de las cuales ofrecerá los beneficios descritos en el párrafo anterior. Para desayunar bien, debe comer más y obtener mucha proteína y fibra.
Echemos un vistazo rápido al valor nutricional del muffin y el combo de DO:
- 492 calorías
- 16 g de grasa (y no necesariamente grasa saludable)
- 80 g de carbohidrato
- 55 g de azúcar
- 6 g de proteína
- 1.5 g de fibra
Esto es lo que te hará este desayuno:
- Garantiza que estarás hambriento poco después de que haya terminado
- Aliente las pobres elecciones de alimentos y los antojos el resto del día
- Contribuya al aumento de peso, a la diabetes tipo 2 y a los problemas cardíacos
Pero no se preocupe, porque 500 calorías se pueden ver Mucho diferente. Echemos un vistazo a un desayuno nutricionalmente denso y diverso que regulará las hormonas del hambre como la leptina y la grelina para no tener antojos, mantener la sensación de saciedad por mucho más tiempo y contribuir a un corazón sano, controlar el peso y reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
Un desayuno lleno de poder 475-Calorie
- 1 huevo grande (70 calorías, 0 g de carbohidratos, 5 g de grasa, 6 g de proteína)
- 1 taza de claras de huevo líquidas (120 calorías, 0 g de carbohidratos, 0 g de grasa, 28 g de proteína)
- 1 cucharada de mantequilla de maní natural (90 calorías, 3 g de carbohidratos, 7 g de grasa, 4 g de proteína)
- 1 paquete regular harina de avena; 1/3 taza seca (120 calorías, 20 g de carbohidratos, 2 g de grasa, 4 g de proteína)
- 90 g de arándanos (50 calorías, 13 g de carbohidratos, 0 g de grasa, 0 g de proteína)
- 1 taza de café negro (25 calorías)
El desglose de calorías de este desayuno es:
- 36 g de carbohidratos fibrosos saludables
- 14 g de grasa saludable
- 42 g de proteína
Ahora, puede ver eso y decir: “¡Oye! ¡No puedo comer todo eso para el desayuno! “¡Bueno, eso es aún mejor! ¡Tómese la mitad para el desayuno y la otra mitad para un refrigerio a última hora de la mañana si se siente ansioso! Estás obteniendo mucho más de tus calorías con esta opción y es probable que te lleve a consumir mucho menos durante el día.
Comienza tu día de la manera correcta
Estos dos opciones de desayuno producen resultados completamente diferentes. La fibra, los carbohidratos complejos, la grasa saludable y las proteínas en el segundo desayuno proporcionan una liberación lenta de energía, saciedad y los nutrientes que mantendrán el cerebro y el cuerpo funcionando a un alto nivel. Los alimentos ricos en nutrientes son bajos en calorías y cuando los come, comerá menos y se sentirá mejor tanto en el presente como en el futuro.
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