Sin los nutrientes adecuados, su corazón no funcionará correctamente. Hay cuatro nutrientes en particular, vitamina A, tiamina, vitamina B6 y magnesio, que son absolutamente vitales para la función cardíaca. Una deficiencia de cualquiera de ellos podría tener resultados desastrosos.
Por lo tanto, es importante saber cuáles son los signos de advertencia de una deficiencia, y también qué alimentos proporcionan estos nutrientes esenciales.
• Vitamina A: Sin niveles adecuados de vitamina A, las arterias pueden obstruirse y las células pueden estar expuestas a radicales libres peligrosos que pueden provocar enfermedades. Los síntomas de deficiencia incluyen ojos secos, ojos inflamados, mala visión nocturna, piel áspera o seca y frecuentes infecciones respiratorias y del tracto urinario. La vitamina A se puede encontrar en el brócoli, las verduras de hoja verde oscuro y las verduras y frutas que son de color naranja o amarillo. Los suplementos son comúnmente 15 mg por día de betacaroteno (que se convierte en vitamina A en el tracto digestivo), aunque hasta 60 mg por día se considera seguro.
• Tiamina: Niveles inadecuados de este nutriente, también conocido como vitamina B1, puede afectar la función cardíaca e incluso causar insuficiencia cardíaca. Una deficiencia leve producirá cambios de humor y sentimientos de temor, inquietud, depresión y confusión. Otros síntomas pueden incluir pérdida de apetito, problemas para dormir, debilidad muscular y dolor abdominal. La tiamina se encuentra en grandes cantidades en alimentos como granos integrales, legumbres, nueces (especialmente cacahuetes), pescado (especialmente atún), espárragos, coles de Bruselas, lechuga romana y setas crimini. La mayoría de las multivitaminas y vitaminas del complejo B contienen dosis de alrededor de tres mg de tiamina por día. Es particularmente importante para los diabéticos mantener sus niveles de tiamina .
• Vitamina B6: Las deficiencias leves de vitamina B6 son realmente comunes; es probable que más de la mitad de la población no obtenga suficiente vitamina B6. Junto con la confusión, la depresión, la reducción de peso y los problemas de la piel, una deficiencia severa puede provocar una enfermedad cardíaca o una serie de otras afecciones graves. Los adultos mayores, los que mantienen una dieta pobre y los alcohólicos corren el mayor riesgo de deficiencia. Para asegurarse de obtener suficiente vitamina B6, aumente la ingesta de estos alimentos: carnes de órganos, arroz integral, semillas de girasol, legumbres, nueces, plátanos, aguacates, mariscos y patatas. Para los suplementos, la mejor manera de tomarlos es en un multivitamínico o complejo B, porque la vitamina B6 funciona en combinación con otras vitaminas B. La ingesta diaria recomendada, a través de la dieta, es de 1.3 a 1.7 mg por día para adultos.
• Magnesio: Este mineral funciona de la misma manera que muchos medicamentos para el corazón. Con niveles bajos, su corazón puede experimentar problemas. Una deficiencia es relativamente común en América del Norte, ya sea porque se pierde demasiado en la orina, por una mala absorción o por no obtener lo suficiente en su dieta. Los signos de deficiencia incluyen: bajos niveles de calcio y potasio; Confusión; desorientación; pérdida de apetito; depresión; calambres musculares; fatiga; cambio de personalidad; y hormigueo o entumecimiento. Tome un suplemento que contenga 350 mg por día si es deficiente. Aún así, el mineral es tan bueno para su corazón que a los pacientes con enfermedades cardíacas a menudo se les recomiendan 1,000 mg de magnesio por día para ayudar a mejorar su capacidad de ejercicio. Los alimentos ricos en magnesio incluyen verduras de hoja verde, granos integrales, nueces, frijoles, aguacates, semillas, camarones y cereales fortificados.
