No es fácil obtener un título como “súper alimento”, pero hay un pasto de cereal que es extremadamente rico en clorofila, nutrientes y enzimas activas que es innegablemente uno. Pero, rara vez se come. En lugar de eso, ves a la gente tomando fotos de líquido verde en las tiendas de salud. El ingrediente activo en sus tomas es wheatgrass uno de los superalimentos más efectivos.
Dentro de wheatgrass, encontrará los ocho aminoácidos esenciales que lo ayudan a sanar y reparar el daño después de enfermarse. o sufrir una lesión. Encontrarás todos los nutrientes para que tu cuerpo trabaje en las mejores condiciones para ti todos los días. Wheatgrass también tiene muchos de los oligoelementos que juegan un papel clave en la salud de sus huesos. Y, también contiene enzimas, sin las cuales no podría digerir su comida, y antioxidantes que le brindan la mejor defensa natural contra la enfermedad.
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Para ponerlo en perspectiva, una sola onza de jugo de pasto de trigo tiene la mayor cantidad de nutrientes y aminoácidos que más de dos libras de verduras de hoja verde. Y, también contiene mucha clorofila. De hecho, el 70% del peso del jugo de pasto de trigo es clorofila. Sus defensores dicen que limpia nuestros intestinos y ayuda con todos los sistemas de eliminación del cuerpo, incluidos el riñón, el hígado y el torrente sanguíneo. También ayuda a matar virus, hongos y bacterias.
Wheatgrass también contiene “superóxido dismutasa”, un antioxidante natural. Combinado con su vitamina E, betacaroteno y vitamina C, el pasto de trigo proporciona una protección eficaz contra la amenaza de los radicales libres.
Para quienes padecen colitis ulcerosa, beber jugo de pasto de trigo todos los días puede tener enormes beneficios. Un estudio probó esa hipótesis en 23 adultos que tenían síntomas de colitis activa. Recibieron jugo de hierba de trigo o una bebida de placebo durante un mes. La cantidad comenzó en 20 ml por día, y aumentó gradualmente a 100 ml por día. Los investigadores encontraron que la hierba de trigo redujo significativamente los casos de hemorragia rectal, el número de deposiciones diarias e incluso la progresión de la enfermedad en sí misma.
La combinación de magnesio y calcio en pasto de trigo la convierte en un excelente superalimento para la formación de huesos. Con él, puedes protegerte de la osteoporosis. El inmenso contenido de vitamina A se traduce en muchos beneficios. Quita un gran factor de riesgo para la diabetes: deficiencia de vitamina A. Ayuda a mantener su visión intacta más adelante en la vida. Aumenta tu sistema inmune Le ayuda a protegerse de las condiciones causadas por virus y bacterias. La combinación de vitaminas C y E también proporciona una gran cantidad de protección antioxidante. También ayudan a mantener bajo control tu presión arterial, tu sistema inmune en óptimas condiciones, tu visión sólida y tu protección general contra enfermedades.
Aunque la lista de beneficios para la salud de wheatgrass ya es impresionante, los investigadores aún están descubriendo más sobre este súper alimento. Pero la mayoría de los estudios sobre el pasto de trigo simplemente respaldan lo que muchas personas ya saben: está repleto de nutrientes esenciales y es un antioxidante importante.
