Para las personas conscientes de la salud, es natural preguntarse cómo si el té verde tiene cafeína o si el té verde tiene calorías o si realiza otras consultas sobre el contenido del té verde en general.
Después de todo, a pesar de los muchos supuestos beneficios del té verde la cafeína todavía puede plantear un problema si usted sufre de hipertensión o es susceptible a los efectos de un estimulante.
Aunque la pregunta de “verde el té tiene cafeína “puede ser una respuesta directa sí o no, tal respuesta es también una gran simplificación de la preocupación subyacente.
El problema no es si el té verde contiene cafeína, sino qué tan significativo es el efecto de la cafeína , en su caso, puede tener en comparación con los otros contenidos en el té.
¿Qué es la cafeína?
La cafeína es un químico inherentemente amargo que es uno de los diversos productos finales que surgen cuando ciertas plantas metabolizan el nitrógeno. En las plantas, la cafeína funciona como un pesticida natural y puede paralizar y / o matar a los insectos depredadores.
En las personas, la cafeína pertenece a una familia de medicamentos que estimulan el sistema nervioso central. La cafeína se usa tanto como un aditivo alimentario, donde se agrega a todo, desde waffles hasta semillas de girasol, y como un medicamento, donde se puede tomar directamente como un estimulante. La mayoría de las personas obtienen al menos parte de su cafeína de las bebidas en forma de café o té.
¿Tiene el té verde cafeína?
Sí, el té verde sí contiene cafeína. De hecho, casi todos los tés contienen cafeína. Esto se debe a que cosas como el té negro, verde o blanco proceden de la misma planta: la Camellia sinensis . Es solo la parte de la planta de la que se recoge la hoja y cómo se procesa después, lo que determina qué tipo de resultados de té y el contenido final de cafeína. En otras palabras, a menos que lo obtenga descafeinado, el té verde y cualquier otro tipo de té va a tener cafeína.
¿Cuánta cafeína contiene el té verde?
En general, el té verde contiene inherentemente más cafeína que el promedio taza de cafe. Sin embargo, a menos que esté comiendo las hojas crudas, no ingiere la cantidad completa.
El proceso de remojo del té, ya sea como suspensión o infusión, y el tipo específico de té verde son todos va a afectar la cantidad de cafeína que obtienes por taza. Por lo tanto, la cantidad de cafeína puede ser tan baja como 15 miligramos por taza, hasta 75 miligramos por taza y, a veces, incluso más. Para comparar, la taza de café promedio contiene aproximadamente 95 miligramos de cafeína.
¿Qué más contiene el té verde?
Hay alrededor de 450 compuestos orgánicos conocidos en el té verde, pero nutricionalmente hablando, nadie presta atención a la mayoría de ellos.
Los grandes nombres en el contenido de té verde son varios antioxidantes en forma de polifenoles de catequina, teanina (flavonoide), vitaminas C, B2, E, ácido fólico, beta caroteno, saponinas, flúor y diversos minerales como el potasio, el calcio y el fósforo en pequeñas cantidades.
La cantidad de cualquiera de estos variará según el tipo de té verde que tome y cómo esté preparado, pero el punto es que hay más en el té que la cafeína.
| Compuesto | Beneficio |
|---|---|
| Catequinas | Disminuye el colesterol LDL, reduce la grasa corporal, la actividad antioxidante puede inhibir la presión arterial alta (pero no menos it), propiedades anti-hiperglucemiantes, desodorizantes |
| Theanine | Protector celular neuronal, disminuye la presión arterial, promueve producción de ondas alfa en el cerebro (se relaja) |
| Vitamina C | Mantiene la piel sana y las membranas mucosas, producción de colágeno (piel firmeza, etc.), propiedades antioxidantes |
| Vitamina B2 | Ayuda a mantener la piel sana y las membranas mucosas |
| Vitamina E | Propiedades antioxidantes dirigidas a las grasas |
| Ácido fólico | Ayuda a evitar los defectos del tubo neural fetal y mitiga la esclerosis arterial |
| Beta caroteno | Se usa para producir vitamina A, que a su vez promueve la visión nocturna |
| Saponinas | Propiedades antifúngicas, antiinflamatorias y antialérgicas, disminuye sangre presión, ayuda a combatir el virus de la gripe |
| Flúor | Ayuda a formar la capa externa de los dientes para la protección de la cavidad |
| Minerales | Regula varios sistemas biológicos |
¿Qué tés tienen cafeína y cuáles están completamente libres de cafeína?
T la respuesta a la primera parte es “casi todo” y la respuesta a la segunda parte es “casi nula”. Aunque descafeinado existe té verde y otros tipos de té, estos no son libres de cafeína. Una taza de té descafeinado puede tener hasta 12 miligramos de cafeína dependiendo de factores como la forma en que se procesaron las hojas y cómo se extrajo la cafeína, junto con la forma en que se prepara y trata la bebida del té.
Habiendo dicho eso, es posible para obtener un té completamente libre de cafeína si es más flexible con respecto a lo que usted considera “té”. Té de frutas, hierbas y rooibos (de la familia de las leguminosas) no contiene hojas de té ni proviene de otras plantas que producen cafeína. Por lo tanto, aunque no es un té “verdadero”, estas bebidas serían tan libres de cafeína como se pueda obtener remojando algo en agua caliente.
Resumiendo: el té verde es cafeinado, es difícil obtener té verde sin cualquier cafeína, pero es posible tomar té sin cafeína si no es quisquilloso con sus definiciones.
¿Desea té sin cafeína? Pruebe los tés de frutas, hierbas y rooibos
Cómo reducir el contenido de cafeína del té verde
Aunque el té verde completamente libre de cafeína no siempre es posible, existen varios pasos que pueden tómelo para asegurarse de que el té que está consumiendo contenga poca cafeína.
- Las plantas de té cultivadas a la sombra responden a la luz del sol al aumentar la producción de varios químicos, incluida la cafeína. Opte por los tés no sombreados para evitar esto.
- La cafeína se encuentra en las cantidades más grandes en las hojas de té, por lo que los tés elaborados con las ramas y los tallos de la planta contendrían niveles más bajos.
- Los tés en polvo son una suspensión no una infusión. Esto significa que la hoja real entra en la bebida en lugar de ser utilizada para infundir el agua. Evite los tés en polvo para obtener menos cafeína.
- Las bolsitas de té tienden a tener niveles más altos de cafeína que el té de hojas sueltas, así que opte por las hojas sueltas.
- Cuando prepare su té, use agua hirviendo en vez de hervir y prepare para solo 30 segundos más o menos; esto minimizará la cantidad de cafeína que se libera.
- Mezcle el té verde con otras hierbas (sin cafeína). Esto agrega nuevos sabores y también reduce la cantidad de cafeína proporcionalmente.
- Beba té descafeinado. Aunque la cafeína no desaparecerá por completo, sin duda será mucho más baja de lo normal.
Posibles efectos secundarios de la cafeína
Si algo es capaz de causar un efecto en el cuerpo, entonces también es capaz de causar una efecto negativo también. La cafeína no es una excepción y existe una amplia documentación disponible sobre los efectos secundarios que puede tener su consumo.
Vale la pena señalar, sin embargo, que la cafeína se considera segura si su ingesta diaria es de 0 a 400 miligramos, cuestionable pero tal vez segura entre 400 a 600 miligramos, y definitivamente desaconsejable a 600 miligramos o más.
Si solo obtiene de una a cinco tazas de té verde por día, no es probable que se encuentre en este último nivel. Si bebe más, particularmente si elige las mezclas de té verde con más cafeína, puede comenzar a ver problemas.
El exceso de cafeína puede causar los siguientes problemas de salud:
- Agravar cualquier trastorno del sueño preexistente o ansiedad problemas
- Dolor de cabeza
- Ardor de estómago
- Exceso de orina
- Reflujo ácido agravante o úlceras
- Interferencia con la absorción de calcio o metabolismo
- Sangre a corto plazo pico de presión (peor si ya es hipertenso)
- Dificultad para concebir
- Mayor riesgo de aborto involuntario
- Latido cardíaco rápido
- Respiración rápida
- Náuseas y / o vómitos
- Agitación (especialmente si no se usa a grandes niveles)
En cantidades extremadamente grandes, la cafeína también puede causar convulsiones, coma o la muerte. El gran nivel de cafeína necesario para desencadenar estos efectos, sin embargo, es casi imposible de recibir del té verde. Mucho antes de haber consumido lo suficiente como para ser fatal, los vómitos imposibilitarían la ingestión adicional. Esta es la razón por la cual casi todos los casos conocidos de muerte por envenenamiento por cafeína se deben a una sobredosis de pastillas de cafeína.
Una palabra sobre suplementos
Todo lo anterior solo se aplica a bebidas de té verde . Los suplementos son un asunto diferente y tienen un conjunto de otras preocupaciones adjuntas a ellos. Un suplemento de té verde contendría mucha más cafeína de la que obtendría de una taza de té, incluso si la cantidad de planta es la misma (y generalmente será mucho más alta).
Además, los suplementos también tienen concentraciones más altas de otros compuestos que componen el té verde. Esto es un problema ya que los polifenoles en los extractos de té verde pueden causar insuficiencia hepática en un pequeño número de casos, y el valor de salud en tomar suplementos de té verde en general es mixto y poco claro en el mejor.
De hecho, el té verde no se considera “efectivo” para cualquier condición y solo “probablemente eficaz” para proporcionar alerta mental y para tratar la hiperlipidemia y, por alguna razón, verrugas genitales.
Qué significa todo esto para usted
¿Tiene el té verde cafeína? Sí, sí lo hace. ¿Tiene suficiente para que te preocupes? Probablemente no, e incluso si te preocupa que hay varios métodos diferentes disponibles que se pueden usar para reducir la cantidad de cafeína que consumes.
Enfoques que van desde el cambio a mezclas descafeinadas hasta el uso de ramitas para pasar menos tiempo preparando Optar por dejar las hojas de té puede ser empleado. A menos que sea hipertenso, apunte a los tipos más fuertes de té verde y tome múltiples tazas todos los días, la cantidad de cafeína en su té probablemente no produzca ningún problema a largo plazo, incluso sin métodos de descafeinado.
Suplementos son una historia diferente y los suplementos de té verde pueden tener suficiente cafeína por sí solos o debido a la adulteración para crear problemas si se usan en exceso (sin contar el problema de insuficiencia hepática). De todo esto, se desprende que si le preocupa la cafeína derivada del té verde, no tome más de tres o cuatro tazas, evite los suplementos y se quede con café descafeinado y todo irá bien.
