No es exactamente un novato en lo que respecta a la curación de alimentos, pero la fibra es el foco de un nuevo estudio extraordinario. Los hombres que consumen una dieta alta en fibra podrían tener el potencial de controlar la progresión del cáncer de próstata.
Comencemos con un contraste: en Occidente, el cáncer de próstata tiende a progresar, mientras que en las culturas asiáticas no lo hace. Esta tendencia existe a pesar de que existen tasas similares de este tipo de cáncer en las poblaciones. La respuesta ahora se cree que es fibra dietética.
El avance de la salud viene, como lo hacen muchos, a través del estudio de ratones. Los investigadores alimentaron a algunos ratones con “hexafosfato de inositol” (IP6), una parte importante de las dietas ricas en fibra, mientras que otros ratones no lo recibieron. Luego usaron IRM para ver cómo progresó el cáncer de próstata en los dos grupos.
Los investigadores llaman a estos resultados “profundos”. Los volúmenes tumorales se redujeron drásticamente en presencia de una dieta alta en fibra. Esto es directamente el resultado del trabajo de IP6 contra el cáncer. Lo que sucedió fue que IP6 evitó que los tumores de próstata produjeran los nuevos vasos sanguíneos necesarios para que los tumores se abastezcan de energía, sin energía, sin crecimiento.
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Especulan más acerca de por qué IP6 funciona de esta manera, pero se vuelve demasiado técnico. Lo que debemos entender es que las culturas asiáticas tienden a obtener más IP6 en su dieta que las culturas occidentales. Y esto podría ser un factor importante en por qué el cáncer de próstata no se propaga tanto en esos países.
La fibra es una parte fundamental de un tracto digestivo que funciona bien y se sabe que ayuda a proteger el cuerpo de una amplia gama de enfermedades menores a las principales condiciones de salud. No hace falta decir que cualquier hombre con cáncer de próstata puede comer más fibra todos los días, y podría ayudar a controlar el tumor en su interior.
