Los 6 mejores beneficios para la salud del té Matcha

Todo negro como el té, verde, blanco, oolong- proviene de la planta Camellia sinensis; los tés de hierbas no cuentan. En 1191, el té verde fue traído a Japón desde China, y sus hojas fueron plantadas por primera vez por el monje Zen Eisai. En japonés, la palabra ma significa polvo y cha significa té.

Grados de té matcha

Hay dos grados de matcha. El primero es de grado ceremonial, utilizado para beber, y el segundo es de grado alimenticio, que, como su nombre indica, se usa para hornear y cocinar. El grado ceremonial es de mayor calidad y la diferencia de sabor es notable, especialmente cuando se trata de qué tan amargo es y qué tan suave se siente. Cuanto más alto es el grado, más suave y menos amargo es el matcha. Por supuesto, puede usar el grado ceremonial en la cocción, pero es más caro, así que es mejor usar la categoría alimenticia.

6 Beneficios de beber té Matcha

El té Matcha tiene varios beneficios. Está cargado de antioxidantes, aumenta el metabolismo y quema calorías, calma la mente, relaja el cuerpo, ayuda a la concentración y reduce el colesterol y el azúcar en la sangre, además está lleno de fibra, clorofila, vitamina C, selenio, cromo, zinc y magnesio. Veamos algunos beneficios más en mayor detalle.

1. Dientes y encías más fuertes

Un estudio recientemente publicado en el Journal of Periodontology muestra que beber té verde regularmente podría ayudar a mantener sanos los dientes y las encías. El estudio siguió la salud periodontal de 940 hombres; los que bebían té verde regularmente tenían mejor salud periodontal.

2. Reduce el colesterol

La capacidad del té verde Matcha para reducir el colesterol y, por extensión, ayudar a prevenir la enfermedad cardíaca y otras enfermedades cardiovasculares se reduce a la poderosa cantidad de polifenoles de catequina. Estos son compuestos naturales que tienen altos niveles de antioxidantes. El polifenol más importante en matcha es EGCG, que ha sido el tema de muchos estudios.

3. Puede ayudar a prevenir el cáncer

Según el Instituto Nacional del Cáncer, las catequinas en el té verde matcha pueden ayudar a prevenir el cáncer. Esto es posible porque los productos químicos en el té verde, especialmente EGCG y ECG, protegen las células del daño del ADN causado por la oxidación. La investigación con animales de laboratorio también muestra que los polifenoles del té pueden inhibir el desarrollo de las células tumorales y destruir las células cancerosas. Además, se ha demostrado que las catequinas en el té verde mejoran la forma en que funciona el sistema inmunitario.

4. Estimula la pérdida de peso

El té Matcha puede beneficiar los esfuerzos de pérdida de peso. ¿Cómo puede un té ayudarlo a perder peso? Es sencillo. En primer lugar, el matcha es termogénico, lo que significa que eleva la temperatura central total del cuerpo, lo que automáticamente hace que tu cuerpo queme calorías. Matcha aumenta el metabolismo, quema grasa y tiene muy pocas calorías, por lo que debe tomar algunas tazas al día como parte de su régimen de alimentación saludable. El té Matcha para bajar de peso puede ser tu nuevo mantra!

5. Una potencia antioxidante

Los antioxidantes son ​​compuestos químicos naturales que pueden ayudar a prevenir algunas enfermedades crónicas y los efectos del envejecimiento. Muchas frutas y verduras proporcionan antioxidantes, pero el matcha es una de las mejores maneras de obtenerlos. La investigación ha demostrado que el matcha tiene 20 veces más antioxidantes que los arándanos.

6. Revelar una piel más bella

El té matcha también beneficia la piel. Puede sonar extraño, pero si lo piensas, el acto de aplicar comida en la cara y el cuerpo para mejorar la belleza no es una idea nueva; se ha practicado desde la época de Cleopatra, donde según los informes tomó baños de leche y miel para promover la piel suave. Hoy en día, la leche y la miel todavía se usan mucho en productos cosméticos y de belleza debido a sus cualidades suavizantes de la piel.

Lo mismo se puede decir del té de matcha. No es necesario gastar dinero en tratamientos faciales comerciales si no lo desea; con algunos ingredientes puedes hacer un poderoso facial que mejora la belleza desde la comodidad de tu hogar. Así es cómo. Combine la mitad de una taza de yogurt griego simple, una cucharada de matcha y una cucharada de miel en un tazón. Aplicar sobre la piel recién lavada y dejar reposar durante hasta una hora. El ácido láctico y la miel ablandarán la piel y promoverán la regeneración celular, y el matcha entregará potentes antioxidantes directamente a las células de la piel, donde ayudarán a combatir los efectos del envejecimiento de los radicales libres. Esta receta es tan suave que puede usarla todos los días si así lo desea.

Información nutricional del té Matcha

Recetas de té Matcha

Cómo hacer té tradicional Matcha

La forma correcta de hacer té de matcha es con un batidor de bambú y un tazón de té. Si visita una tienda de té, lo más probable es que lleven un kit de inicio de juego de té de matcha que tendrá un batidor, un tazón y una lata de té para que comience.

1. Agregue dos cucharaditas de matcha al recipiente.
2. Calentar un poco de agua, pero parar justo antes de que hierva.
3. Agregue dos onzas (1/4 de taza) de agua al tazón.
4. Batir vigorosamente hasta que quede espumoso.
5. Bebe el té directamente del tazón. No necesita azúcar ni leche.

Batido de Matcha

Ingredientes

• 1 taza de leche de almendra sin azúcar (o leche regular al 2%)
• 1/2 taza de hielo
• 1 taza de arándanos u otra baya de su elección (o 1 banana)
• 2 cucharaditas de polvo de té verde matcha
• 1/2 cucharadita de jarabe de arce
• 1-2 cucharadas de proteína de suero de su elección (opcional)
• Bean de vainilla fresco, raspado de 1 pulgada de una vaina (opcional)

Instrucciones

1. Combine en una licuadora hasta que quede suave.
2. ¡Beba y disfrútelo!

El polvo de té Matcha puede agregarse a muchas recetas, incluidos productos horneados (muffins, pasteles, galletas, brownies e incluso fudge), así como recetas de crepes y panqueques. Usa tu imaginación para encontrar maneras creativas de introducir este increíble polvo verde en tu dieta.

Efectos secundarios de Matcha

El té matcha tiene beneficios, pero existen efectos secundarios. Por ejemplo, beber grandes cantidades de té verde puede causar problemas hepáticos, pero no debería haber problemas si lo toma con moderación.

Como con otros tés, la cafeína puede ser un problema para algunas personas, especialmente las mujeres embarazadas. Hable con su médico antes de beber té verde matcha para asegurarse de que esté bien que lo tenga durante su embarazo. Los niños también pueden beber té verde matcha, pero debido a que contiene cafeína, tenga en cuenta cuánto tienen y cuándo lo consumen.