Los estadounidenses no comen suficientes frutas y verduras, según los CDC
Los estadounidenses no comen suficientes frutas y verduras, según los CDC
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) ) publicó recientemente un nuevo informe sobre el estado de las dietas estadounidenses, y los números están causando serias preocupaciones. Resulta que menos de uno de cada cinco adultos en cada estado de los EE. UU. Consume suficientes verduras y frutas, lo que significa que la mayoría de los adultos estadounidenses no cumplen con los requisitos diarios.
Los hallazgos, que se han publicado en el CDC Morbidity and Mortality Weekly Report muestra que cada estado varía en el consumo de productos de su población. Por ejemplo, el 13% de los californianos cumplieron con la ingesta recomendada de verduras, mientras que solo el seis por ciento en Mississippi cumplió con la recomendación. El consumo de fruta no fue mucho mejor: uno de los estados con mayor consumo de fruta fue California, pero solo el 18% de los californianos cumplió con la recomendación.De acuerdo con las Pautas dietéticas de EE. UU., Los estadounidenses deberían consumir un año y medio dos tazas de fruta al día, más dos a tres tazas de verduras, para poder beneficiarse de sus nutrientes dietéticos. Esto, a su vez, ayudará a más estadounidenses a mantener un peso corporal más saludable y reducir el riesgo de problemas de salud como derrames cerebrales, enfermedades cardíacas e incluso algunos cánceres.
A pesar de estas pautas, estos nuevos datos federales muestran que, en general, solo el 13% Los encuestados de la encuesta están comiendo suficiente fruta, y solo el nueve por ciento están cumpliendo con la ingesta recomendada de verduras. Como señala el autor del estudio, se deben realizar nuevos esfuerzos para alentar a más adultos y niños a construir la demanda de productos frescos por parte del consumidor, ya sea a través de una mejor colocación de productos, precios competitivos o promoción en escuelas y lugares de trabajo.
Caroline Breslin, MD tiene décadas de experiencia médica con una amplia experiencia en endocrinología, medicina estética y láser, ginecología y medicina deportiva. Tiene una amplia experiencia con atletas profesionales, incluidos varios competidores olímpicos. La Dra. Caroline practica medicina estética y láser, medicina integrativa y medicina antienvejecimiento.Es el fundador y director médico de Global Zesty Evolutionary Skin Care en Dallas, TX. El Dr. Foxx está certificado por la Junta Nacional de Examinadores Médicos y es miembro de la Academia Americana de Medicina Antienvejecimiento, la Academia Americana de Medicina Estética, la Academia Internacional de Dermatología Estética y un Diplomático de la Junta Americana de Obstetricia Ginecología.
